Как сохранить сырые баклажаны

Ингредиенты
1,4 кг (вес нетто) Баклажаны
400 г Соль крупная

#грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда

[НеллиЛукина-зг]

Спасибо Нели, только сегодня думала о заморозки баклажан.В банки уже позакрывали, а ютот способ прямо понравился.♥️♥️♥️

[Наиля-]

Нелличка, спасибо родная ...за такой простой рецептик.Люблю баклажаны и хочется их есть и зимой😊

[МоиУшастыиДрузья]

Добрый день. Очень хорошй ворянт. Обезательно попробую. Удачи.

[СветланаХалибекова]

Спасибо за идею, но я попробую со шкуркой

[Elena_]

как раз вовремя! набрала баклажаны в саду!

[houbkqr]

Спасибочки за идею! Зимой можно и икру сделать!

[ЛилияШеба]

Очень вовремя, накупила на рынке овощей, тружусь как пчела. Баклажаны у меня в приоритете. Нели, а почему у вас в морозильнике только - 7, более низкая температура не нужна? За совет благодарю, будьте здоровы!

[alexboss]

Пламенный привет, Нелличка! Хорошо, что у меня морозилки нет, а то пришлось бы делать. У меня аврал! Сливу в желе заготавливаю. И завтра и после

[vladlock]

Третье, поэалуйста!Баклажаны на столе!!!

[ЛарисаАйрапетян-дп]

А можно их хранить в холодильнике на месяца 3 или 4?

[Домохозяйкатожесмотритвмир]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а можно шкурку не снимать? Это не из-за лени, просто я люблю баклажаны со шкуркой )))

[inna]

А я обжариваю и потом замораживаю. После разморозки и вкус и форма сохраняется. Или на углях запекаю, хоровац делаю. Его тоже в морозилке стала хранить, с банками не заморачиваюсь. Но кому - то и такой способ пригодится, вкусы у всех разные.

[СветланаКлимова-тю]

так поняла, это свеженький рецепт? Вы ещё не готовили из таких баклажан? а то весь интернет говорит, что надо или подвяливать, или отваривать, или вообще запекать!