Porceddu cotto con legna nel camino Sardegna. Maialino 12 kg

Porceddu cotto su legna nel camino, un altro modo per cuocere un maialino, porceddu sui 12 Kg. Cottura dentro camino a legna. Poi spargere brace ed accumularla nei punti più spessi. Mi raccomando altrimenti la parte delle costine si secca subito!!! Buonissimo!!!. Solo sale e nulla di più. Circa 2-3 ore di cottura. Maialino porceddu in Sardegna :-)
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