CASCARAS DE NARANJA CONFITADAS | 4 VERSIONES!

Estas cascaras son riquísimas!! parecen gomitas y tienen infinidad de usos, para decorar, para colocar dentro de una masa, para pan dulce o panettone y hasta para poner sobre un budín! Con esta receta podemos hacer 4 versiones, cristalizadas con azúcar, cubiertas con chocolate, naranjas en almíbar y las confitadas normales!

≪ Ingredientes ≫

Para blanquear las naranjas:
➤ 4 vasos de agua o 1lt aprox.
➤ 25gr Sal gruesa (o común)
➤ 6 - 8 naranjas

Para el Almíbar:
➤ 300gr Azúcar
➤ 300ml Agua

Opcionalmente: chocolate derretido para la version de cascaras con chocolate

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Música en este video:

Track: Savana — Vendredi [Audio Library Release]
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[edithfermani]

Sugiero....poner las cáscaras en agua con sal toda la noche, después de unas horas, enjuagarlas bien ....se les dan un hervor de 10 minutos, enjuagar y poner en escurridor, sacarle toda el agua sin presionar mucho, esto es para absorber bien el almíbar, o sea preparar el almíbar y agregarle las cáscaras, tal cual lo explica en este video....la sal le quita acidez y parte del

[robertohenriquez]

Es un dulce ecológico no se pierde nada haces jugo de naranja y dulce con la concha

[millyviajera]

ME SALIERON REGIAS!!! las hice con azucar mascabo y les regale a mis amigos en frasquitos de vidrio de jogurt, quedaron encantados, mil gracias sobre todo por abreviar el tiempo de preparacion, Genio!!

[irismontenegro]

Mi Rey eres un GENIO❤. Te seguiré siempre y eres super agradable cuando haces el vídeo. Chao

[Angelitague]

Te pasaste Gabs, 4 maneras y una receta de marmelada de naranjas, 4 delicias al paladar y sin tanta demora, eres muy capo para enseñar y cocinar, lo que te agradezco infinitamente.Saludos cordiales desde Arica - Chile. 🇨🇱👍

[alixomana]

Te felicito ..primero por la paciencia y segundo me animé hacerlo para esta navidad ..me facina la naranja .muchas gracias y Bendiciones .desde VZLA.

[betsychasse]

Hola! Recién termino de hacerlas! Me salieron riquísimas!! Gracias por explicar tan bien ! Cariños desde Mendoza, Argentina

[carmenruiz]

Me encanta la piel de naranja en mermelada, pero nunca las he probado así. Tienen que estar riquísimas, y las cosas para que queden ricas necesitan su tiempo. Eres un joven muy lindo, lo explicas muy bien y de una manera sencilla. Te seguiré. Sigue así, tan amable y tan limpio en la cocina. 😘😘😘😘😘

[ramonamador]

Muy bien explicada la receta, lastima no haberla visto un mes antes, me hubiese venido de perlas para hacer el roscón de reyes, pero bueno me viene bien para el año que viene y ahora para degustar con mi familia, Saludos y Bendiciones desde La Rioja España 🇪🇦

[silviatonin]

Exacto! Mi mamá las hacía y tardaba vaaaarios días, pero con esta versión es como magia!!! Buenísimo!!! Ahora sí me voy a animar a hacerlas!!! Muchas gracias!!!🍊🧡😉

[mariadelourdesgamboa]

Yo he hecho la 1er. Receta. Y me queda una marmelada deliciosa que se puede utilizar sola con pan, también me encantan sobre pan tostado con queso crema y su cucharada de merlelada. También me gusta con chuletas ahumadas y/o pierna de puerco jamón al horno glaseados, o simplemente un sándwich de jamón con naranja para la merienda.
Es una mermelada deliciosa y muy versátil!, pero hoy quiero probarlas confitadas.
Antes de comentarios de que es mucha azúcar, les diré que todo depende de la cantidad que ingieran.
Esta receta me la enseñó mi mamá hace como 30 años y es mi favorita.
Ya me suscribí a tu canal, porque quiero ver más recetas tuyas.

[AuraCenteno-ypxu]

Extraordinario!!... Te felicito por tus recetas. Bendiciones desde mi amado País Venezuela

[mariaelianaosoriogonzalez]

Te pasaste, y yo que como tantas naranjas las votaba . Gracias por la receta y Tú tan particular de explicar. Un abrazo de acá Chile.

[macarenasanchez]

Buenas! Compre una oferta de una cajon de naranjas y buscaba recetas para conservarlas y aprovecharlas al maximo, me re salvo esta receta! Me daba pena tirar tanta cascara, me encantaron, yas las probe, estuve gran parte de la noche haciendolas pero valio la pena, me encanto. Gracias!

[celinapenteado]

La mejor receta y explicacion que he visto para naranjas confitadas. Mil gracias. Voy a prepara en este momento ❤️

[ingridnavarro]

Hola 🙋🏼‍♀️GAB’S, excelente receta, yo, las hago tal cual como las haces tú, y quedan riquísimas 😋😋 también las hago con la cáscara de Mandarina y de Limón y cuando vivía en VENEZUELA 🇻🇪 MARACAIBO EDO ZULIA, las hacía con la cáscara de LIMONZON . Te felicito muy bien explicado todo el procedimiento . Saludos 🌺🌿🥰😋😋

[marisolanezrivas]

WAOO que bellas tengo años haciendo pruebas para hacerlas y jamás creí que fuera tan fácil ... gracias eres muy pedagógico te felicito desde Venezuela

[jeannethegarcia]

Que magia tienes, que delicia de receta, salen perfecto. Mil gracias, gracias, gracias.

[deliamarcano]

Excelente tus cascaritas, y además tú explicación, felicitaciones no pienso perder mis cáscaras de naranja...desde Venezuela

[zullyvelasco]

qué delicia gracias si llevan tiempo pero me encantó hacerlas aquí aprendí y ejercite la paciencia y tolerancia, pero lo mas divino es que me gusto mucho gracias, gracias 🙏 muchas gracias 🙏 estoy haciendo una torta de zanahoria y las queria para adornar aunque no tienen el mismo color pero saben super deliciosas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍Desde mi linda Venezuela 🇻🇪 🙌 saludos paz 🕊 y amor 🎁 para todos