NARANJAS CONFITADAS Y LICOR DE NARANJA CASERO

#chefjosera #naranjasconfitadas #naranjascristalizadas #recetanavideña

En esta receta, elaboramos un clásico navideño que todos compran: naranjas confitadas. Esta receta es fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, por lo que podrás prepararla en el instante inmediato en que te sientas a gusto.

Es una delicia exquisita y una excelente opción para cenar estas fechas Navideñas. Las naranjas confitadas están en el punto exacto de caramelización y listas para ser bañadas en chocolate. Además, el licor de naranja le da un toque especial a esta receta y es un regalo adicional para ti en esta clase!

El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

Naranjas confitadas

6 naranjas
12g de bicarbonato
agua

600g de azúcar
300g de agua

600g de azúcar
300g de agua

Chocolate Callebaut 811

Recetas navideñas
Naranjas confitadas rapidas
Naranjas caramelizadas
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramón Castillo
QUE BO!
🍊 naranjas confitadas en rodajas con chocolate!!! 🍊
naranjas confitadas navideñas
Licor de Naranja
Licor de naranja casero
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naranjas confitadas en rodajas con chocolate con mandolina,
naranjas confitadas en rodajas con chocolate
chef JoseRa

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[berthacruz]

Maravilloso aparte de una receta de lujo tienes una voz muy relajante

[finaors]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏qué maravilla como esplicas tranquilo y al grano un gran descubrimiento gracias un saludo de Valencia🎉🎉🎉

[AppendixDaphnis]

Desde el Gourmet, escucharte siempre ha sido un placer

[AnaLopez-nszu]

Me encantan, lo mejor para tomar en Navidad.

[sullyyrrrazabalstadler]

Ese jarabe debe ser espectacular con pisco...lo voy a hacer para navidad...desde Lima Perú un fuerte abrazo!!!...Gracias por las recetas

[UnaChefenlaCocina]

Hola colega, me gustaría saber si las tres veces hay que ponerle bicarbonato en el agua o solo la primera vez? Gracias de antemano, buenísimo el vídeo!!

[AngelaAnczak-vnrg]

Me alegre volver a varlo, siempre veia sus presentaciones de chocolates en canal Gourmet. Es un gran profesional y una gran persona.
Mil gracias por sus aportes.

[rafaeldarwinperdomo]

Hola sabe que buen video felicidades. Save cual seria el tiempo que duren, por ejemplo empacado, cual seria su caducidad para comercializar. Muchas gracias por su video

[mariadelapazmoracastro]

Maravilloso gracias enhorabuena JoseRa me fascina tus recetas para mí mi chef 🥇🏆👏🏻👏🏻👍🪲🍀😍

[juanagonzamontal]

Eres estupendo con tus recetas, y las esplicas muy bien, desde Málaga España un abrazo

[Elisa-ww]

éxito en su trabajo gracias desde España

[maytiessen]

Siempre me han gustado las naranjas con chocolate y nunca sabia como se hacen, gracias Josera por tu receta ahora ya las voy a poder preparar❤

[sabinahernandez]

Saludos mi guapísimo chef te cuento que trate de hacer esta receta y la lleve hasta el jarabe me quedaron deliciosas para la próxima termino el procesa ya que no lo sabia y acabo de aprenderlo contigo naranja confitadas gracias hermoso 🤩

[SamariaLaFuentedelaEsperanzafu]

Excelente ❤❤lo haré...tu voz suave y dulce eleva a otro nivel la receta...❤ Gracias.

[ananunez]

Hola, estan hermosas y riquisima gracias . Se entiende que todo el procesó en el mismo almíbar? . Gracias

[SILVIAVALDEZDIAZ]

Gracias por la receta, muy buen explicada y lo de acomodar y empujar la cáscara me parece excelente tip, para que se vean limpias y bonitas. Saludos

[elviramcintosh]

Mi canal favorito! Bien explicado y excelente presentación. Gracias y saludos cordiales desde Australia.

[edithespinosa]

Gracias por compartir la receta bendiciones

[susanasotomayor]

Mil gracias por toda tu sabiduría compartida!!!
Tengo una duda, se utiliza la misma agua con bicarbonato para la segunda y tercera cocción??? O se pone nueva para cada una???

[daniarroyomendoza]

Son adictivas esas cascaritas, las hice y no puedo parar de comerlas