Πεντανόστιμοι Λουκουμάδες!!!(Επαγγελματική Συνταγή)/Greek Sweet Balls(Loukoumades)

Πεντανόστιμοι Λουκουμάδες!!!(Επαγγελματική Συνταγή)/Greek Sweet Balls(Loukoumades)

Χρυσά Όρη

Sphoreca - Εξοπλισμός Εστίασης

Υλικά
230 γρ χλιαρό νερό
9 γρ ξηρή μαγιά
1 κτσ ζάχαρη
1/4 κτγ αλάτι
1 κτσ ανθος αραβοσίτου με γεύση βανίλιας
250 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
Για το τηγάνισμα
1 1/2 λίτρο ηλιέλαιο
Για το πασπάλισμα
Μέλι & κανέλλα

(English)
Ingredients
230 g luke warm water
9 g dry yeast
1 tbsp sugar
1 tbsp instant vanilla pudding
1/4 tsp salt
250 g all purpose flour
For fried
1 1/2 litre sunflower oil
For design
Honey&cinnamon powder

(German)
Zutaten
230 g lauwarmes Wasser
9 g Trockenhefe
1 EL Zucker
1 Esslöffel Vanillepudding
1/4 TL Salz
250 g Allzweckmehl
Für gebratene
1 1/2 Liter Sonnenblumenöl
Für das Design
Honig & Zimtpulver

Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή ρίχνοντας σε ένα μπολ το χλιαρό νερό,την μαγιά,την ζάχαρη,το άνθος αραβοσίτου και ανακατέυουμε.Προσθέτουμε το αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι.Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ένας χυλός.Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το βάζουμε το μπολ σε ζεστό μερος μέχρι να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
Μόλις φουσκώσει το ανακατεύουμε το μείγμα με μια μαριζ και στην συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα κορνε για να μπορούμε πιο εύκολα να φτιάξουμε τους λουκουμάδες.
Γεμίζουμε και βάζουμε στην φωτιά μια κατσαρόλα με ηλιέλαιο και έπειτα κόβουμε την άκρη από το κορνέ.
Με την βοήθεια από 1 ψαλίδι πατάμε το κορνε και κόβουμε με το ψαλίδι έτσι ώστε να μπορούμε να ελεγχουμε την ποσότητα.
Μόλις τους τηγανίσουμε όλους τους ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε μέλι και κανέλα.Αναμιγνύουμε καλά για να πάει παντου το μέλι και η κανέλα.
Οι λουκουμάδες είναι έτοιμοι τόσο νόστιμοι και τραγανοί που θα έχετε ενθουσιαστεί με αυτήν την συνταγή.Καλή σας επιτυχία!!

#λουκουμάδες #sweetballs #loukoumades

[Live-Kitchen]

Για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου Κάντε Δωρεάν εγγραφή και πατήστε το καμπανάκι για να σας έρχεται ειδοποίηση!! 😊 😊 ❤️

[ΑΝΘΟΥΛΑΚ-πβ]

Οι πιο νόστιμοι και αφράτοι λουκουμάδες που έχω δοκιμάσει ποτέ. Πολύ εύκολοι κ πολύ νόστιμοι. Ξετρελαθηκαμε οικογενειακώς πολλά συγχαρητήρια

[mandanitsiknas]

Οι ωραιοτεροι λουκουμάδες που έχω κάνει!!!Μπράβο Πάνο!!!Σ'ευχαριστουμε!!!

[melpomenisahinidou]

Οι καλύτεροι λουκουμάδες που έχω κάνει!!!Μπράβο σου Παναγιώτη!!!

[vikiiord]

Καλημέρα... Μας θύμισες πολλά από τα παιδικά μας χρόνια!!! Μπράβο σου...

[ΑνναΜαρία-φι]

Καλημέρα - Καλημέρα!!! Παναγιώτη μας γλυκανες πρωί πρωί! Υπέροχοι, αγαπημένο γλυκό! Με καλό μέλι και κανέλλα είναι σούπερ ουαου!!!!

[evahantzi]

Τέλειοι Παναγιώτη με πηγες στα παιδικά μου χρονια κι θα τους φτιάξω άμεσα! Σε ευχαριστώ πολυ

[ΣπυριδουλσΓιανακοπουλου]

Αποψε εχω καλεσμενους σκεφτομουν τη γλυκισμα ν κσνω
γιατι δ προλαβαινω για κατι δυσκολο....ενω κανω πολυ ωραια γλυκα...θ τις στισω σν πυραμιδα κ θ ριξω
μονο σοκολατα κ τριμενο καρυδι για ν διξη σν μ εδωσες ωραια

[jennyjenny]

Φανταστικοί φαίνονται και κυριως το κόλπο με τη σακούλα και το ψαλίδι, όλα τα λεφτά !!! Ευχαριστω πολύ Παναγιώτη !!! Θα τους κάνω αύριο που γιορτάζει ο γιος μου ο Θάνος

[ΧρυσούλαΠρέκα]

Οι λουκουμάδες ήταν υπέροχοι!
Πανεύκολη συνταγή εκπληκτικό αποτέλεσμα. Έφτιαξα και με αλεύρι χωρίς γλουτένη για μένα μόνο που ήθελαν το διπλάσιο νερό. Τέλειοι και αυτοί μόνο που δεν ροδίζουν

[kargeorge]

Πολύ ωραία συνταγή καί τό video!!! 👍👍👍

[vagelisbakas]

Μα τι υπέροχο βίντεο είναι αυτό και τι υπέροχη συνταγή!! Τώρα πάω να τους φτιάξω!! Ευχαριστούμε πολύ για τις καταπληκτικές συνταγές!!Σου αξίζουν άπειρα συγχαρητήρια!!👍👍💯💯💯🤝

[ΧρυσούλαΔημητροπούλου-οη]

Τα συγχαρητήρια μου! Η συνταγή που μας προτείνετε είναι 100% επιτυχία!!! Είχα τις αμφιβολίες μου, αλλά μόλις δοκίμασα ξετρελαθηκα! Είναι καλύτεροι κι από εκείνους που τρώμε έξω! Ο μπαμπάς μου 60 χρόνων είπε: δεν έχω φάει πιο ωραίους λουκουμάδες! Σας ευχαριστούμε

[minamurisklavou]

Τι ωραίοι και λαχταριστοι που είναι μπράβο Παναγιωτη

[mariakaragianni]

Με το άνθος αραβοσίτου βανίλια γίνονται πολύ τραγανοί. Ευχαριστούμε για την συνταγή♥️
👏👏👏

[elreconnection]

βγήκαν τέλειοι!! τρωγοντουσαν και κρυοι μια χαρα!!! ευχαριστω!!!

[uknownuknown]

τη συνταγή την έφτιαξα κ εξαφανίστηκαν....άντε απ την αρχή....ευχαριστούμε για τις τόσο καλοφροντισμενες συνταγές.🌻

[tse]

Καλημέρα Παναγιώτη μου!!Μας γλυκανες πάλι σήμερα!!Τέλειοι!!!Θα τους κάνω!!!🌺🌺🌺

[ΒουλαΨαλτη]

Μπραβο Παναγιωτη γεια στα χερια σου!!! Αγαπημενοι λουκουμαδες απο τα παιδικα μας χρονια!!! Τους εκανες εξαιρετικους και παλι μπραβο!!! Να εισαι παντα καλα και καλο βραδυ!!! 😱😜😳😜😜:-) :-) :-)

[ΓεωργίαΚαλαντζή-ζρ]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΕΙΣΑΙ ΦΟΒΕΡΟΣ ΣΕ ΟΛΕΣ ΣΟΥ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΠΡΑΒΟ🤗🤗