A Zé-féle tökéletes carbonara

A világ legjobb kajái sorozatban nem mehetünk el szó nélkül az egyik legnagyobb olasz klasszikus mellett: jön az eredeti carbonara receptje, amit Zé még az olasz nagymamájától tanult.

Intro (0:00)
Szalonna felszeletelése (0:50)
Szalonna pirítása (1:20)
Tészta elkészítése (1:40)
Tojásos keverés elkészítése (2:20)
Tészta leszűrése (4:10)
Összekeverés (4:32)
Tojásos mártás hozzáadása (4:43)
Felmelegítés (5:40)
Tálalás (6:13)
Kóstolás (6:40)
Outro (7:35)

[norbi]

A Street Kitchennek köszönhetem, hogy az emberek azt hiszik tudok főzni :D

[Sonyeparagony]

I am italian and I spent I year in budapest. I love Hungary and I love you all

[Pirike]

Minden kaját, legyen magyar, vagy külföldi, nagyon élvezhetően mutattok be, ezt nagyon köszönöm! Még, az olyan, nem tehetséges, de lelkes kuktáknak, (mint én, ) is van remény, veletek! (Léna lányom üzeni : )

[mihalymagyari]

Finomnak tűnik !!
Egy pici "okoskodás" : az eredeti recept szerint nem pancetta, hanem guanchale (érlelt tokaszalonna) kell hozzá....
Üdv ! 😊

[csillaglorincz]

Jómagam is ezt szoktam készíteni, nagyon szeretem. Isten áldja életét és munkáját! Szeretettel- Erdélyből 😊😊

[dekibrebre]

This is my favorite dish to prepare and I really like to eat it especially that is very fast and easy to make.

However, the original carbonara is made of guanciale that is bacon made from the pork meat from the chick area of the pig head. It is very difficult or expensive to find guanciale outside of Italy so pancetta is the second best.

The second thing I prefer is to put the pecorino cheese instead of parmesan but sometimes it is not easy to find pecorino or again it can be expensive.

Have a nice day and thank you for sharing this fantastic recipe with us.

[a.q.]

Elkészítettem és isteni finom lett! Köszi Zé :)

[ZoltanBodó-bd]

nagyon finom
énis igy keszitem
A Lilla poloja mindent visz😊

[szs_zsombor]

Egy párszor megcsináltam, de mindig kibaszott jó lett!!koszi;)

[adriennmagyar]

Nápolyban ettem ilyet, a recepted alapján megcsináltam itthon, csúcs lett, köszönöm.

[anikovari-molnar]

Isteni finom lett, a legjobb carbonarat sikerült összehozni. Imádtuk. 14 éves kisfiam fogja a következő adagot megcsinálni. ❤️

[cecevok]

Megfőztem, nagyon jó lett 😋
Köszi Zé az ötletet és a receptet 🤓

[rg.konyhaja]

Imádom a carbonara. Csak nem coca-cola val de egy jó pohár borral.

[pufferzsola]

Köszi így a messzi jövőből is, elsőre is olyan lett hogy a két fős adagot egyedül ettem meg :D :D :D

[Andysmile]

Originale = [oridzsinále] olaszul! Nem -ginále...-dzsinále :D
Egyébként zseniális vagy Zé! Az egyik legkedveltebb kajám! ♥️

[MiVanHipHop]

Kipróbáltam, egyszerű, gyors, finom 😉 köszi

[Hargita]

Nagyon király lett, köszi a receptet! :D

[tunderamotai]

Kicsit szkeptikus voltam, de nagyon pozitív lett a végeredmény! Gombának láttam a szalonnát a legelején! 😅

[annamariakatona]

Kedves kommentelők!
Ahány ház, annyi szokás! 😉
Ez egy nagyszerűen működő recept!!! 👍🏻 Ma kipróbáltam és nagyon elégedett vagyok a végeredménnyel! ❤️
Zé profin bemutatja az olasz Carbonara elkészítését lépésről-lépésre! 🤗 Megjegyzem: még az olasz szakácsok sem használnak teljesen ugyanolyan hozzávalókat, ugyanolyan arányban. 😉

[vacak]

A legfinomabb amit valaha csináltam! 💖💖💖💖