Chinesische Nudeln mit Hackfleisch 🔥

In diesem Video zeige ich, wie man köstliche Dan Dan Noodles zubereitet – ein traditionelles chinesisches Nudelgericht, das für seine würzige, vollmundige Sauce bekannt ist. Dieses Gericht vereint perfekt scharfe Aromen mit einer reichhaltigen Soße und wird von knackigem Gemüse begleitet. Folge mir Schritt für Schritt und erfahre, wie du dieses authentische und geschmackvolle Rezept ganz einfach zu Hause nachkochen kannst. Lass dich von den vielfältigen Aromen der asiatischen Küche inspirieren!

*Das Rezept reiche ich in Kürze nach!*

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[tyrianrahjan]

Chinesische Nudeln mit Hackfleisch

Zutaten:
250g Hackfleisch
Marinade:
1, 5 Esslöffel Sojasoße
3 Zehen Knoblauch
1 EL Ingwer gehackt
1 EL Kochwein
Salz / Pfeffer

Trocken Braten

Soße:
2 EL Tahin
1½ EL Helle Soja
1EL Dunkle Soja
½ TL Zucker
1EL Chilliflakes trocken
1EL Chilliflakes in Öl
1TL Sichuan Pepper
1EL Sesamöl

2 EL Brühe

Pak-Choy
Sprossen

Chinesische Eiernudeln

Für diejenigen, von uns, die es lesen müssen

[LaserGadgets]

YT sollte so eine Sicherheitsabfrage einbauen: SIND SIE HUNGRIG und wenn ich doof genug bin ehrlich zu sein, blockiert es mir das Video bis nach dem Abendessen!

[realsystem]

Die Videos sind einfach perfekt, nicht zu viel Schnitt und Kameraführung oder unterschiedliche laute Musik. Geiles Essen und einfach authentisch !

[pyrofeaks]

Ich schaue deine Asian food Playlist jetzt schon seit 2-3 Wochen hoch und runter. Ich habe mir für weit über 100 € die verschiedensten Asia/Thai/Korea Basics (zum Teil auch aus deinem Video) zusammen gekauft. Musste extra noch Platz machen und finden, weil die Küche so oder so mit vielen anderen Sachen schon befüllt ist.

Das was du zeigst Bernd ist grundsolide für den Hausgebrauch. Ich habe erst die gebratenen Nudeln, Ente und noch paar wenige Dinge ausprobiert. Je nachdem wie gut deine eigenen Kochskills sind, kannst du selbst ja an der ein oder anderen Schraube drehen und anpassen. Ein Gerüst gibst du mit. Für diejenigen, die kaum kochen können, absolut gold. Natürlich wirst du selbst vielleicht nicht hier zeigen (können), wie es in einem richtig, richtig guten Restaurant gemacht wird oder gar sogar in den Ländern direkt, aber Du sagst selbst auch, sodass es schmeckt. Und Minimum so, wie einfach aus einem Schnellimbiss o.Ä. Und das ist wichtig. A) du machst es defakto kostenlos, wir könnten also so uns den weg zum Imbiss oder Restaurant sparen. Billiger wirds dann, auch wenn man es selbst macht, würde ich sagen, man kann selbst entscheiden welche Qualität man kauft.

So einige Dinge sollte man zu Hause machen, wenn ich nämlich in ein Restaurant gehe, dann möchte ich da auch eben etwas bekommen, was ich zu Hause nicht machen kann. Ich selbst nicht von den Skills her und auch nicht von der Qualität o.Ä. ich bin kein gelernter Koch, allenfalls ambitionierter Hobbykoch, der nicht verhungern will. Und da greifen deine Videos.
Aber eigentlich ein noch viel größerer Punkt ist, dass man dich einfach nur gerne zuschaut. Man kann Ideen bekommen für, wie könnte ich das würzen, so die Soße anmischen, ok nächste Mal ausprobieren. Aber einfach nur dir bzw. euch zuschauen, einfach Unterhaltung mit etwas Mehrwert. Top Sache.

Deine gebackene Ente gabs bei mir übrigens zu meinem Geburtstag am 1.6. Ich dachte mir warum in Restaurant gehen, wenn ich es mehr oder weniger zuhause versuchen kann. und so war es auch. Mehl, Wasser - einpinseln und ins Fett. Schmeckte genau so, wie das, was man überall bekommt. Also Asia/China Restaurants werde ich jetzt meiden, vor allem Imbisse, dass ist jetzt keine große Kunst mehr das auf dem Level hier bei mir zu machen.

[amirolf]

Hallo Bernd. Hatte nach der Arbeit eine scheiss Laune! Zu Hause und Bernd schauen.... Jetzt gehts mir besser (:

[lemonkush]

Schön das nach langer Zeit mal wieder ein schönes Kochvideo kommt.Hoffe auf mehr ;)

[rolandpohl]

Jau, sehr lecker ! Und wie immer mit viel Enthusiasmus präsentiert. Danke !

[Wiedewurst]

Die Nudeln sind der Hit. Hab sie schon mehrfach gemacht. Geschmacksexplosion mitten in die Fresse! Der Hammer!

[shvtmyeyes]

Endlich wieder Kochvideos. Danke dafür Bernd

[laelithra.]

Hab satt "drei Zehen" -> "13" verstanden... Kein Kommentar, haha. Super Video, perfekter Genuss zum Abendessen! <3

[harriggpotter]

wieder perfekt zum Abendessen! Bin gespannt. Lecker Lecker

[olivergsanger]

Ich habe mir das Gericht gestern gekocht, es war einfach der Hammer ich werde es auf jeden Fall ein weiteres mal kochen.

[Leon]

Sowas von sympathisch Bernd tolles Video ❤

[thomasr]

Das sieht so lecker aus und schmeckt bestimmt auch noch für deine ganzen Rezepte

[franzzeppetzauer]

Bernd bester Mann 🖤❤ egal ob Bangkok, Eintracht kocht, Dinner Duell oder Food Touren. Ein Mann, dessen Herz größer als die Galaxis ist 🤩 und der niemals anderen Menschen böse sein kann 😃 ohne ihn ist YouTube verloren

[ONEPUSH]

Wegen anstehenden New York Urlaub auf diesen Kanal aufmerksam geworden und jetzt einfach Fan von diesen überragenden Rezeptvideos. Irgendwie sieht jedes bisher geschaute Video nach Geschmack auf die Fresse aus - freue mich schon darauf die ersten Rezepte zu kochen. Werde mir wahrscheinlich noch so eine Teppanyaki Platte für die Burgerrezepte bestellen. Geiler Typ, mach weiter so!

[thomasfriedl]

Hab ich schon gesehen und nachgemacht und was soll ich Bombe! Diese Mischung ist wirklich Geil 🎉🎉🎉🎉🎉. Starkes neues Video Bernd

[herophysspartano]

Das sieht ja wieder lecker aus. Ich kann das Pasta alla buttera Rezept mittlerweile auswendig :) Habe jetzt richtig Spaß am kochen. Man schmeckt einfach die Gesundheit!

[ChristheAllgaeuer]

Endlich wieder. Hab diese Art von deinen Kochvideos Videos vermisst

[reinhardhennes]

Das leckere Produkt ist der Star. Neben dem tollen Bernd Zehner.