Важный момент при приготовлении щей!🤩

[nataljatimoskina]

Лично у меня квашка на сковороде тушится 10-15мин под крышкой перед закладкой в щи, а картофель в бульоне должен быть уже готовым и мягким, иначе от кислоты квашки он не проварится и будет твердым, сколько его не вари. 🍁☘️

[duke]

Охреневаю с комментариев! Один говорит, что капусту вообще варить не надо, сама куда-то дойдет, а другой утверждает, что варить надо не менее двух часов! И все это говорят с риторикой "я лучше знаю"!!! 😂😂😂😂😂😂😂😂 Обожаю шефа Ивлева и его похуизм на всех! Это самое лучшее решение!!! 🎉🎉🎉

[Татьяна-мэт]

Вы счастливый человек
Все у вас есть
Главное, любимая Работа

[ОксанаКоровина-цб]

А у меня бабушка картошку в щи целиком кидала, а потом мяла. И я так делаю, очень насыщенно получается

[наталиятрофимович]

Константин, вы лучший. Смотрю все ваши передачи

[НинаОленская-тц]

Да, капусту тушат до готовности в отдельной посуде, а картофель, конечно, почти до готовности - в бульоне. И картофель нарезают брусом иди соломкой, но я нарезаю, как мне сегодня нравится, я же варю для себя, не на конкурсе. Тут важно, чтоб капуста нравилась, и была мягкой и ароматной, тогда щи - объедение. Человек делится рецептом, а мы ему: вот тут ты облажался, и тут ты не так, да и вообще: я лучше всех готовлю, куда тебе, даже картофель не так нарезаешь... Спасибо автору за рецепт, и творческих успехов ! Н. М..

[СветланаСтрижкова-бн]

Кто же варит щи из маринованной капусты, она должна быть квашеной 🥲

[ЕкатеринаГолд-зи]

Я столько смотрела про Ивлеева передач, Но я первый ращ вижу как он готовит🤪🥰😊😊😊

[БайбакВасилий]

Похлебкин рекомендовал для щей капусту отдельно протушить, желательно в глиняном горшке на малом огне. С добавлением специй, сливочного масла и репчатого лука. И добавлять в щи, когда картофель там практически готов.

[Arjna]

Почитав комментарии, выходит одни эксперты. Улыбнитесь и будьте здоровы.

[ЭнджеАсхадуллина-шй]

Здравствуйте добрый день, благодарю за прекрасные рецепты😊

[НатальяБлохина-ыт]

Картофель режим не кубиком, а соломкой. ☝

[МишкаПлюшевый-фи]

Шеф.Здоровья и добра!Привет из Лыткарино!!!

[ВикторБазылев-уе]

А почему на щи вы режете картошку кубиком а не соломкой или брусочком.

[МаринаХарламова-ор]

А мне нравится картошку в щи класть клубннями а потом подавить очень вкусно.

[АннаАрямкина-ют]

Спасибо шеф! А пальчики все в рубцах, как у настоящего воина!

[ТАТЬЯНА-чбч]

Капусту надо томит час. И тогда щи получаются как из деревенской печки ❗

[igorzhila]

По коментам и личном опыте понятно что он несёт то что многим не по душе. У каждого свой рецепт ... И не факт что его рецепт подойдёт для других людей. Это лично его вкусовщина.

[lidiyabondar]

Вот, наконец-то я увидела что сам шеф картошку режет так как я, а то с меня смеются некоторые что так мелко.❤❤❤❤❤

[НатальяБотоногова-ею]

Если щи с кислой капустой, картошку варить первой, вместе с капустой она будет кипеть час и не сварится.