Hack aus Tofu

Dieses Tofu-Hackrezept 🤤 ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt als Grundlage für zahlreiche Gerichte, von Tacos bis hin zu Pasta oder als proteinreiche Ergänzung zu Salaten.

🍽️Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach

📄Zutaten Für das Hack:
400 g fester Tofu
2 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Sojasoße
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
1 Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Oregano

Für die Tacos:
8-10 Tortillas (am besten Maistortillas)
Tomaten
Limettenspalten
Geschnittene Zwiebeln
Salat
Creme Vega
Limette

👨🏽‍🍳Zubereitung
1. Tofu vorbereiten: Den Tofu aus der Verpackung nehmen und gut abtropfen lassen. Den Tofu in ein sauberes Küchentuch wickeln und vorsichtig überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Den Tofu in eine große Schüssel bröseln.
2. Würzmischung vorbereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Sojasoße, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chiliflocken, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
3. Tofu würzen: Die Gewürzmischung, Sojasoße, Tomstenmark sowie Olivenöl über die Tofubrösel geben und gut vermengen, bis der Tofu gleichmäßig bedeckt ist.
4. Backen: Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Tofubrösel gleichmäßig darauf verteilen. Den Tofu für 20 Minuten backen, dann die Tofubrösel wenden und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist.
5. Tacos zusammenstellen: Die Tortillas kurz erwärmen (in einer Pfanne oder Mikrowelle). Den gebackenen Tofu auf den Tortillas verteilen und mit den gewünschten Toppings garnieren.
6. Servieren: Die Tacos sofort servieren und mit Limettenspalten beträufeln.

[pala]

Solltest eine Gewürzmischug rausbringen und sie "Die in der Beschreibung stehen" nennen. Bestes merch.

[MarqF]

Top, schaut mega aus! Ich mach immer 50% Natur- und 50% Räuchertofu

[alicerontgen]

Deine veganen Wunderideen sind einmalig. So könnte ich auch ohne tierische Produkte leben .Irgendwann bin ich soweit .

[kiteathunderheart]

Hab das Rezept letztens probiert. War super lecker! Dankeschön 😍 werde ich sicher öfter machen

[chantaljacquelineschnarrenberg]

Klappt bestimmt auch in der Heißluftfritteuse 🤤

[Link_-xkig]

Tofu das beste fleischersatzprodukt der welt

[giftsofspring]

Sehr lange in der Pfanne braten geht auch sehr gut. Ist so aber sicher auch lecker

[trudybongers]

❤❤😮😮❤❤😊😊❤❤ herzlichen Dank... Super 🤩😻

[Kev.in]

Mein Favorit ist zusätzlich noch Zwiebeln anbraten und in einer Pfanne mit rotwein ablöschen :)

[anke]

Ich liebe diese Rezepte, aber leider leider Vertrage ich einfach keine Sojaprodukte😢

[Rocky.]

Der Satz:Und fertig ist unser veganes Wunder ist mittlerweile auch zum meme geworden 😂

[BlueEyeGirlie]

Immer noch die schönsten Hände der Welt ❤️

[andres]

super geniale idee❤️❤️❤ ich lerne viel von dir.danke😃😘🇨🇭

[justleah]

Was für ne Soße hast du da am anfang verwendet?

[MalikEnu]

Von welcher Marke holst du deinen Tofu?

[leburn_]

brudi, bist du high? du schaust so verliebt. aber haha ich auch, keine sorge. ich verrats niemanden haha

[DiegoSanchez-xeip]

Eine frage schmeckt es auch nach hack ?

[fenrier]

Digga du bist gebackener als der Tofu 🍀

[einfachnurkalle]

Sieht lecker aus, ich nehme ganz gerne Rinder Hack es schmeckt immer noch am besten und schmeckt auch wie richtiges Hack 😊

[Sid_Black]

Mhh, schön Zeug auf Sojabasis.
Damit man vom pflanzlichen Estrogen als Kerl Brüste und kleines Gehänge bekommt. Während Frauen früher unfruchtbar werden und eher in die Wecheljahre gehen.