Kemik Suyu Hakkında Gerçekler: Besleyicilik, Faydalar, Zararlar!

[kaanakdeniz]

Dünya sağlık örgütünün de insanlara hiç deyer vermediğini ve insanların fazla yaşamaması için gereken çalışmalara destek verdiğini artık bilinçli olan herkes biliyor. .tşk. .

[op.dr.hasanipek]

Kemik suyu, özellikle son yıllarda sağlıklı beslenme ve fonksiyonel gıdalarla ilgili tartışmalarda sıkça yer almaktadır. Geleneksel olarak yapılan kemik suyunun sağlık açısından bazı faydaları olduğu düşünülmektedir. Ancak, bilimsel açıdan faydaları konusunda net ve kapsamlı sonuçlar için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Mevcut bilimsel bilgiler ışığında kemik suyunun olası faydalarını şu şekilde özetleyebiliriz:

1. Kolajen ve Jelatin Kaynağı
• Kemik suyu, hayvansal kemiklerin, bağ dokularının ve kıkırdakların uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Bu süreçte kolajen, jelatine dönüşerek suya geçer. Kolajen, cilt, saç, tırnak sağlığı ve eklem fonksiyonları için önemlidir.
• Bilimsel Durum: Kolajen desteğinin eklem sağlığına faydaları olduğunu gösteren bazı çalışmalar vardır, ancak kemik suyundaki kolajen miktarının bu faydaları sağlayacak düzeyde olup olmadığı belirsizdir.

2. Mineraller
• Kemik suyu, kalsiyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller içerir. Ancak, bu minerallerin miktarı kullanılan kemik türüne, pişirme süresine ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişir.
• Bilimsel Durum: Kemik suyunun mineraller açısından zengin olduğu doğru olsa da, bu minerallerin beslenme ihtiyacını karşılayacak kadar yeterli olup olmadığı tartışmalıdır.

3. Bağışıklık Sistemi ve Sindirim Sağlığı
• Kemik suyu, bağırsak sağlığına destek olduğu iddia edilen glutamin gibi amino asitleri içerir. Bu durum, bağırsak geçirgenliğini azaltarak bağışıklık sistemini destekleyebilir.
• Bilimsel Durum: Glutaminin bağırsak sağlığı üzerindeki etkileri bilimsel olarak desteklenmiştir, ancak kemik suyunun bu bağlamdaki etkinliği üzerine daha fazla araştırma gereklidir.

4. Eklem Sağlığı
• Kemik suyundaki glukozamin ve kondroitin, eklem sağlığı ve kıkırdak yenilenmesi için önemlidir.
• Bilimsel Durum: Glukozamin ve kondroitin takviyelerinin eklem sağlığı üzerindeki etkileri çalışılmıştır, ancak kemik suyundaki miktarının terapötik düzeyde olup olmadığı belirsizdir.

5. Cilt Sağlığı
• Kolajen, cildin elastikiyetini artırabilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
• Bilimsel Durum: Kolajen takviyesinin cilt sağlığı üzerindeki olumlu etkileri gösterilmiştir, ancak kemik suyundan alınan kolajen miktarı bu etkiyi sağlamak için yeterli olmayabilir.

Önemli Noktalar
• Tuz Miktarı: Kemik suyu genellikle yüksek miktarda tuz içerir. Bu nedenle, hipertansiyon gibi sorunları olan bireylerin tüketimde dikkatli olması gerekir.
• Kalori ve Yağ İçeriği: Kalorisi düşük olmasına rağmen, kullanılan kemik türüne bağlı olarak yağ içeriği değişebilir.
• Ağır Metal Riskleri: Uzun süre kaynatılan kemiklerden ağır metaller (özellikle kurşun) suya geçebilir. Bu nedenle kaliteli ve güvenilir kaynaklardan kemik temin edilmelidir.

Sonuç

Kemik suyu, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir ve bazı besin öğeleri sağlar. Ancak, tek başına mucizevi bir etkisi olduğu söylenemez. Daha kesin faydaları anlamak için daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç vardır. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve yeterli su tüketimi temel öncelikler olmalıdır.

[Anton-rjnn]

Konu eğer "kurşun" ise kemik suyunun zararlı olması tabiatından değil dış etkenlerin yarattığı suni kimyasallardan kaynaklanıyor.
Yani petrolün yoğun olarak kullanılmasıyla başlayan kurşun yayılımı ve hava soluyan her canlının bunun bünyesinde taşımasıyla gerçekleşiyor.
Öyleyse kemik suyu zararlı değil(di) ama sonrasında zararlı hale geldi.
Aslında bu konu, kurşun yayılımının canlılarda nerede biriktiği ve geçmişe kıyasla faydalı olan besinlerin şu an ne durumda olduğu ile alakalı bir video da olabilirdi.
Teşekkürler hocam, iyi çalışmalar

[cigdem.yenisen]

Bir kadın olarak (bio eşlenik hormon replasmanı alan) menopoz konusunda yaptığınız tüm çalışma ve çabalarınız için size minnet duyuyor ve çok teşekkür ediyorum.

[cetinerbay]

Hocam değerli bilgi ve araştırmalarınız için çok teşekkür ediyorum.
Ayrıca şunu da belirtmek istiyorum ki; günümüz hayvancılığında kullanılan hormon, antibiyotik
ve katkılı yemleriyle beslenen hayvanların bırakın kemiği sakatatı bence hiçbir tarafının yenmemesi gerekiyor,
hatta bunlardan insanların genetiğini kimyasını sağlığını bozma amaçlı katkılar olabileceği şüphesiyle
günümüz sağlık ilaç ve gıda teröristlerinin tuzağına düşmemek için uzak durulması gerektiği kanaatindeyim.
Ne yazık ki günümüzde artık organik terimi bile gerçekliğini yitirmiş ticari terör her türlü ihtiyaç üretim maddesine gizlenmiş durumda.
Zaman ne kadar çok yiyerek değil de, ne kadar az yiyerek sağlıklı kalabilmek zamanı. Gıda ve beslenme günümüzde bir fare tuzağı.

[mustafakendirci]

Yanıldıklarımi sizin sayenizde öğrendim.. şimdi daha doğru bilgiye kavuştum.. tesekkurler

[erginyilmaztenor]

Bilimsel kanıtlar eşliğinde anlatımınız için sağolun

[sukranozer]

Yeni bir aydınlanma yaşattınız hocam, emeğinize sağlık teşekkür ederim

[metinakduman]

Çok açık seçik ifade etmişsiniz hocam, varolun .

[tijenyalim]

Teşekkür ederim aklımdaki şüpheleri doğruladığınız için

[meralmutlu]

Hocam diz kapağım 5 yerden kırıldı. Yaşlı ve kemik erimesi olduğu için ameliyat yapmadılar. Bacağıma dizlik takıldı 6 aydan fazla paça kaynatıp peltesni yedim dizim iyileşti sakat değilim baston kullanmıyorum. Şu an paça bulamadığımdan kuzu kemiği kaynatıp peltesini.yiyorum. çok faydalı

[slatacoglu]

Hocam uzun bir zamandir aklima takilan bir konuya aciklik getirmis oldunuz çok teşekkürler

[sirintuna]

Teşekkürler hocam, araştırmalara dayalı, kanıtlanmış bilgilendirme videolarınızı ilgiyle takip ediyorum.
Bayanlarda görülen lipödem konusuna da değinmenizi sabırsızlıkla bekliyorum.

[nilgunguleroglu]

Dr.murat kinikoglu ve siz benim inandığım güvendiğim yanlizca iki hekimimsiniz❤❤❤❤❤❤❤

[medinevelieceoglu]

Hocam, teşekkür ederiz.
Bizi şaşırtmaya devam edin lütfen.
Doğru bilgilere ihtiyacımız var.

[nerimancelik]

Saygıdeğer hocam, kemik sularının şifa kaynağı olmadığını hatta birçok ağır metallere maruz kalındığını yine sizden öğrenmiştim. Sizin rehberliğiniz bize en doğru ve bilimsel verilerle yapıldığından gönlüm rahat. Kemik sularını kullanmıyorum ve kullanmayacağım nokta. Mustafa hocam, Sağolunuz varolunuz. Yüreğinize sağlık. 🙏🙏❤️❤️💐💐💐💐

[unalkacar]

Doğru sandığımız / bildiğimiz yanlışlar; Bizi aydınlattığınız için TEŞKKÜRLER

[tolgaoren]

Teşekkür ederiz ... Bir konuda daha bilgilenmiş olduk ...

[antuvansahin]

Aydinlatici bir viedeo olmus. Tesekkurler

[olcaytoonder]

Ben 7 senedir kemik suyu tüketiyorum.Benim aldığım kemik suyu dana ve kuzu kemiğinden üretilen içinde içme suyu ve organik elma sirkesinden başka hiç bir katkı olmayan bir ürün.90 derece civarında 24 saat kaynamış bu ürünü donmuş olarak 170ml kaplarda alıp buzlukta saklıyorum ve her gün bir tane tüketiyorum.
Buzluktan çıkardıktan sonra içilir kıvama geldiğinde içine karabiber zerdeçal ve limon ilave ederek kullanıyorum.
Aldığım ürünü bir kaç kez lab'a yolladım içinde ağır metal ve yağ hiç yok.
Pro bir mutfakta işlem görmüş bir ürün kaynama sonrası soğuma sırasında üzerinde oluşan yağ tabakası alınarak donduruluyor.
63 yaşımda ve haftada en az 5 gün spor yapan bir adam olarak protein ihtiyacımı buradan karşılıyorum ve et yeme ihtiyacı hiç hissetmiyorum.
Hatta bazen de sizin önerdiğiniz Mitoby ile karıştırıyorum.
Kolojenin ne kadarı işime yarıyor onu bilemiyorum ama aynaya baktığımda yaşıtlarımdan daha iyi göründüğüm kesin🤓
Çevremde aynı ürünü kullanan insanlar da var ve hallerinden memnunlar.
Sağlık meraklısı değilim ama meraklıyım ve araştırmayı da severim.Market ürünleri raf ömrü nedeniyle bende soru işareti, kullandığım ürün et yemeden düzenli protein almak için iyi bir seçim bence.
Bu konuda ben de çok araştırma var katkısız ürünler düzenli kullanımlarda faydalı sonuçlar vermiş.
Bir de şunu unutmamak lazım, üzerinde çok gerekli bulunup yeterli bilimsel araştırma yapılmamış bir şey illaki zararlı ya da yanlış anlamına gelmez.
Siz de söylediniz hocam en az bin yılı var bu ürünün, eminim İstanbul'da yaşamaktan daha faydalıdır😎
Yayınlarınızı keyifle takip ediyorum ve de takip ettiriyorum iyiki varsınız🙏
Bu arada Mitoby ile ilgili 3 kez soru sordum cevap alamadım.
Hangi aralıklarla düzenli kullanmalıyım?