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Gute Brötchen selber backen – so schnell geht das
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Jeder hat ja in seinem Ort seinen Lieblingsbäcker, für dessen Brötchen man auch gern mal ein paar Straßen weiterläuft. Hier gab es bis vor kurzem 4 Bäcker und bei einem, haben die Brötchen gar nicht geschmeckt. Kennt Ihr sicher auch.
Ich habe also hier jetzt nicht den Anspruch meine Lieblingsbrötchen genauso hinzubekommen, sondern eine leckere alternative zu den Aufbackbrötchen.
Backsendung
Beas Rezepte und Thom
______________________________
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mit dem *Rabattcode „Rezepte70“*
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Zutaten für die Weizenbrötchen
500 g Weizenmehl Typ 405
20 g frische Hefe (halber Würfel)
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
250 ml lauwarmes Wasser
Wasser zum besprühen
230 Grad O/U 15-20 Minuten je nach gewünschter Bräunung
#brötchen #rezepte
Ich habe also hier jetzt nicht den Anspruch meine Lieblingsbrötchen genauso hinzubekommen, sondern eine leckere alternative zu den Aufbackbrötchen.
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Zutaten für die Weizenbrötchen
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