Petto di pollo in salsa #shorts

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Se amate la carne bianca e cercate sempre nuovi modi per renderla stuzzicante e appetibile, la ricetta del petto di pollo in salsa alla francese è ciò che fa per voi.
Il petto di pollo viene arricchito da una cremina deliziosa a base di limoni, burro e vino che, oltre a dare cremosità, rende anche fresco il piatto.

In realtà a dispetto del nome non si sa se questa ricetta sia davvero francese, perché in Francia non è molto conosciuta mentre in America è un piatto che va molto di moda ed è largamente consumato.
La preparazione è semplicissima, il risultato molto interessante, ed è un secondo di carne che ameranno tutti, grandi e bambini, proprio per il suo profumo, il suo aroma e il suo sapore incredibile.
Se vi piace molto il limone potete aggiungerne di più, stessa cosa per il prezzemolo.
Insomma questo è il punto di partenza, sentitevi liberi di modificare questa ricetta con il pollo come vi piace di più.

Portatelo a tavola durante una cena informale, oppure in un pranzo tra amici o in famiglia e sono sicuro che non ne resterà nemmeno un pezzetto!

► Ingredienti per preparare il petto di pollo in salsa alla francese:
Petto di pollo 600 g
Uova 3
Parmigiano Reggiano 30 g
Prezzemolo 1 mazzetto
Burro 30 g
Farina 00 qb
Olio EVO 2 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb

Per la salsa
Limoni 1
Burro 20 g
Aglio 1 spicchio
Brodo di pollo 120 ml
Vino bianco 120 ml
Prezzemolo 1 ciuffo

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pollo

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!

[patriziastracquadaini]

Grazie per questa ricetta la farò stasera 😋😋😋😋😘😘😘

[antoniosenese]

Un bel modo di iniziare il nuovo anno, chef.

[giuseppatripodi]

Ciao Luca, Spero oggi tu stia meglio e stasera ci delizierai con la tua diretta. È dispiaciuto non vederti per 2 sere ma la salute innanzitutto, riguardati e rimettiti in forma.Ti capisco perché anche io è un periodo che ho parecchi acciacchi "anomali". BOH! Questa ricetta l'ho fatta qualche tempo fa. Devi sapere, tu proponi e io sperimento presto, almeno una volta ogni.tuo piatto. Alcune ricette le faccio una sola volta, altre le replico spesso ed entrano di diritto a far parte della mia cucina. Ma stai sicuro che nessuna, dico, nessuna della tua ricetta rimane nel dimenticatoio, passano tutte dai miei fornelli e dalla bocca di tutta la famiglia. 😂

[samanthagiallo]

Bravo _ bravo.... il mio maestro preferito.... grz del tuo consiglio..
vediamo se lo faccio così se mi si apre l ' appetito😘😘.. grx tesoro. 😘

[pierpaolotestoni]

è veramente buono fatto in questa maniera i petti di pollo grazie mille Luca.

[sophiejouanneaux]

Bonsoir,

Pourriez-vous me communiquer les ingrédients, surtout pour la sauce ?
Merci pour tout.
Bonne année.
Sophie

[marcomaz]

Grande Luca lo provo subito qst petto di pollino

[idalabb]

Ti vedo ..eheee sono feliceeee.. complimenti

[liarende]

Sono stupida, non capisco perché non trovo le dosi. Illuminami, grazie

[danilospiga]

Peccato che posso cliccare su un solo pollice per video...

[adrianapratesi]

Ma gli ingredienti e le quantità dove si trovano?

[liselpepetos]

Io nn compro più roba americana e inglese che son peggio dei cinesi .

[grazynabylinska]

Così facile e meraviglioso 👍Grazie chef👍💋😘

[gildadacarol]

Così il petto di pollo diventa sublime👍👏👏👏grazie Chef 😘

[graziadenunzionobili]

Noooo. Così non va bene …Voglio i commenti
Sono il bello delle tue ricette!!!