Pollo in salsa piccante

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Vi piace il pollo ma spesso risulta asciutto e banale, insomma poco gustoso? Beh, vi dico subito come trasformarlo in qualcosa di strabuono! Il petto di pollo in salsa piccante è davvero saporito ma anche molto semplice da fare, quindi se volete organizzare una cenetta sfiziosa o un pranzetto informale, questa ricetta con il pollo è perfetta per voi! Soprattutto se amate i sapori forti, pungenti e che lasciano il segno, questo secondo di carne bianca vi piacerà di certo!

Mi piace sempre trovare nuove ricette che stuzzichino il palato. Se mi conoscete, sapete quanto a me piaccia il peperoncino; ricordo sempre di alcune gare fatte con amici che mi vedevano sempre vincitore! Amo molto anche i sapori asiatici e infatti questa è una ricetta che strizza l'occhio anche a ai piatti della cucina cinese. Oltre al pollo, alla base di questa ricetta ci sono, infatti, anche i peperoni e le cipolle, ma l'ingrediente fondamentale è la marinata che non deve assolutamente mancare. È proprio grazie alla marinata che la carne di pollo resta umida e succosa e acquisisce un sapore spettacolare. Vi è venuta voglia?

► Ingredienti per preparare il pollo in salsa piccante:
Petto di pollo 600 g
Peperoni 500 g
Cipolle 120 g
Olio di semi di arachidi qb

Per la marinata
Peperoncini in polvere 2 cucchiaini
Aglio in polvere 2 cucchiaini
Cipolla in polvere 2 cucchiaini
Pepe nero 2 cucchiaini
Uova 2
Amido di mais 35 g
Sale 1 pizzico

Per la salsa
Salsa piccante 80 g
Ketchup 80 g
Brodo di pollo 100 g
Salsa di soia 4 cucchiai
Salsa di soia scura 4 cucchiai
Miele 4 cucchiai
Vino cinese 2 cucchiai
Aceto di riso 2 cucchiaini
Amido di mais 2 cucchiai
Peperoncini in polvere 1 cucchiaino

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pollo

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!

[lvcasbd]

Chef, grazie per questa ricetta. Bisogna che la provi!!!😋😋

[romanatasco]

Bellissima ricetta la proverò subito bravissimo simpaticissimo Luca come sempre ❤

[patriziapedace]

Ma sei sempre super Luca... Una garanzia per tutti noi che ti seguiamo sempre con piacere

[gildadacarol]

Caro Chef Luca😘che soddisfazione poter rifare questo bel piatto anche a casa👏👏👏grazie💋

[ernestocorso]

Buonasera
Bellissima ricetta.
Buona serata serena.

[giuseppatripodi]

Ciao Luca, complimenti per la puntata su food network, ripresa alla grande con le ricette tutte alla greca, molto stuzzicanti. Cuciniere bravo, semplice e allegro. Un graditissimo intrattenimento pomeridiano.E questa ricetta "piccantina" di pollo, potrebbe essere la gioia dei miei figli che, come te, amano il piccante "ustionante".😂😅 Che assaggi da "prima visione". Grande Luca!

[simonepersano]

Semplice ma molto buono altra ricetta da fare grazie chef alla prossima

[pieroalfano]

Ti aspettiamo sempre ad Agropoli Luca..
Verrai prima o poi a farci vedere "dal vivo" ste meraviglie 😋👌

[rosannamartella]

Mamma mia quanta roba ma deve essere una bontà buona serata Luca

[wer]

Magnificent...when can we come to dinner....😊

[vitysanna]

Però sembra buonissimo il pollo fatto così!😋😋😋

[simonesomma]

ci saranno 123456778 ricette semplici, finalmente qualcosa di un pochettino più complesso!! top!

[makestoj]

Ciao tu che frullatore usi? Ne vorrei comprare uno potente grazie!

[aleggiadro]

Dev'essere ottimo, lo proverò sicuramente. Pensavo, potrebbe essere un'aggiunta interesa una nota croccante, magari con delle mandorle tostate messe a fine cottura. Che ne dici?

[santaperrone]

Stupendo grazie buona serata purtroppo sono allergica al nikel nn posso farlo x me ci sono molti ingredienti che mi fanno male eppure mi piace cucinare che sono Siciliana un abbraccio ❤️

[anitamancuso]

Bella questa ricetta ma gli ingredienti si possono trovare facilmente?

[arminuffelmann]

Da provare… come guarnizione un pó di sesamo bianco o la parte verde del cipollotto ci starebbe bene

[giancarlovietri]

E' molto simile a un'altra tua ricetta, il pollo del dragone, e deve essere altrettanto buona

[daviderocco]

Scusa Luca che tipo di salsa piccante devo acquistare. Sai dirmi la marca e se la trovo su Amazon?

[maraffio]

Buonissima, ma quantita' di zuccheri vari a livello preoccupante 😂