Neden Bazı Yemekleri Canımız Çeker?

Vücudumuz ihtiyacı olduğu şeylere göre mi beslenme şeklimizi biçimlendirir? Neden canımız bazı yiyecekleri sürekli çeker? Acaba yemeği arzulamada bağırsağımızdaki bakterilerin, yani mikrobiyotanın rolü ne derece önemlidir?

Fotoğraflar: Pixabay
Sunum: Serkan Karaismaioğlu

Serkan Karaismailoğlu kimdir?
Kendisi çok küçükken eve gelen kadın komşuların annesine sorduğu “bugün beyin için ne yaptın?” sorusunu tümüyle yanlış anlayıp (meğerse annemin babam için yaptığı yemeği soruyorlarmış) her gün beyin ile ilgili yeni bir bilgi öğrenme çabasıyla büyümüş ama halen çocuk olan bir yetişkindir. Her şeyi yapmaya çalışıp, hiçbir şeyi yapamamış olmanın verdiği hüzün ve hazla yaşamaktadır. Doktorasını Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Fizyoloji Anabilim Dalında “beyin cinsiyeti” üzerine üzerine yapmış olup halen aynı kurumda çalışmaya devam etmektedir. “Kadın Beyni Erkek Beyni” adlı kitabı 2015 yılında, "Beyinde Ararken Bağırsakta Buldum" adlı kitabı 2017 yılında çıkmıştır. Ortapia projesinin kurucusudur. 2016 yılında TÜBİTAK desteği kapsamında “fizyopia” adlı teknokent şirketini kurmuştur

Ortapia ile henüz tanışmadıysanız sizi de aramıza bekleriz. En kısa zamanda. Kanal hakkında linkine tıklayarak bizimle ilgili her türlü bilgi ve bağlantılara ulaşabilirsiniz.

Müzikler:
Impromptu in Blue
Not Without the Rest

[wulfric.]

Gerçek emek, gerçek kalite. Youtube Türkiye'de sizin gibi emekçileri görmek muhteşem bir şey.

[farukf]

Sen ne kadar güzel bir adamsın emeğine sağlık

[adem.yuksel]

Bende diyorum canim niye seker isteyip duruyor. Sorunu iki gundur bilimsel olarak cozmeye calistim ve cevabini buldum. Cok tesekkurler. Ve bu kanali bu kadar gec kesfettigim icin gercekten cok uzgunum.

[serhataykurt]

Aizhermer ile ilgi video yapar mısınız

[ravzanurkucuk]

Daha beyni cozemedik bide bağırsak çıktı :) kitabınızı biran önce okumak istiyorum.

[yaseminadanr]

Vayyy beee! İnanamıyorum demek bu yüzden benim canım hep karbonhidrat çekiyor yani bağırsaklarımda yaşayan bakterilerin savaşları yüzündenn. İnanamıyorum. Bu farkındalığa ulaşmama yardımcı olduğunuz için size ne kadar teşekkür etsem azdır.

""Kendine en uygun mikrrobiyota" nedir, bunu nasıl öğrenicem ben?

[fidangaribova]

Nihayet pazar videosu♡ teşekkürler hocam

[celiskilikotuinsanlar]

Artık hiçbir şeyi canım çekmiyor ki abi beyinde ararken bağırsakta bulayım. zor :D

[batuhanartan]

Kanalınızı yeni keşfettim, sağlık alanında kaliteli türkçe içerik bulmak zor. İçerikleriniz kaliteli ve eğitici elinize sağlık, videolarınızdaki anlatım diliniz gayet açık ve anlaşılır fakat biraz daha küçük yaştaki arkadaşlarımızın ilgisini çekip anlayabilmeleri açısından anlatımızın üzerine resimden ziyade animasyonlar da ekleyebilirseniz daha çok kişiye faydalı olacağına inanıyorum. Lütfen yeni videolar yayınlamaya devam edin, başarılar ! :)

[baliyah]

Hər videonuzu izledikten sonra dediyim odur ki, iyi ki varsınız. Paylasimlariniz için çoook tesekkur ederim. Allah razı olsun!

[hezarfenaaa]

Sayın Serkan hocam bütün youtube videolarınızı büyük bir mutlulukla izledim tek üzüntü duyduğum taraf yeteri kadar kadar videolarınızın bulunmayışı ya da bana az gelişi lütfen çok daha fazla paylaşım yapın mı olur mu . Büyük saygı ve sevgiyle...

[fatmacihanaydogdufatos]

Synevo
S
Allahım bilim ile ilgili bir reklam inanamıyorummm, Serkan hocam harikasınız devam videolarınıza

[dedekorkut]

En faydalı kanallardan biri. Teşekkürler hocam

[melikebirpnar]

Çevremde öyle birisi (pika hastası) yok çok şükür. 😂

[e.e.e]

Merak ettiğim o harika çizimler kime ait? Konuyla bire bir örtüşüyor, güncel ve mizah içeriyor.. Videoya özel çizilmiş olabileceğini düşünüyorum. Bu arada kanalınızı dün keşfettim, çok güzel ufuk açıcı olduğunu farkettim. Kitaplarınızıda okumayı planlıyorum

[GizemliTarifler]

Kanalınız ve verdiğiniz bilgiler anlatım tarzınız mükemmel :)

[denizyldz]

Ben de küçükken kibritin ucundaki kahverengi maddeyi tırtıklar ve yerdim . Hala bir kibrit gördüğümde canım çekiyor ama küçükken olduğu kadar değil . Ayrıca ben tam bir tırnak yeme bağımlısıyım . Kendimi bildim bileli tırnak yerim . Yaklaşık on yıldır hatta belki on bir yıldır emin değilim . 16 yaşındayım ve ömrüm tırnak yiyerek geçiyor ...

[ayseyilmaz]

*Çok faydalı bir kanalsın bence böyle devam et bozma vlog falan *

Hocam benim apandisim alındı ve kitapda anlattığınız apandise sığınan yararlı bakteriler artık ne yapıyor sığınamayınca vücütta ölüp başka hastalıklaramı yol açıyor çok kafam karıştı bir hastalığa yakalandım ondan öncesinde apandis ameliyatı olmuştum lütfen bu konuya bir açıklık getirirmisiniz