Γκαλέτ με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί | Γωγώ Δελογιάννη | ΕΡΤ

preview_player
Показать описание
Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει Γκαλέτ με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •
100 γρ. αλεύρι κίτρινο για ψωμί •
1 κ.σ. ξίδι λευκό
1 κ.γ. αλάτι
270 γρ. βούτυρο αγελάδος, κρύο, σε κομματάκια
90 ml παγωμένο νερό

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
700 γρ. κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
50 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. ζάχαρη καστανή
70 γρ. ξίδι μπαλσάμικο
Αλάτι, πιπέρι
350 γρ κατσικίσιος κορμός
150 γρ. τυρί κρέμα
Φρέσκο δεντρολίβανο

#PrwianSeEidon #ΕΡΤ #ERTFLIX
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Γωγώ σε ακούω πριν κοιμηθώ για να ηρεμήσω.
Όταν σε ακούω νιώθω σίγουρη.

LilikaKalitsi
Автор

Δελογιαννη!!! Υπέροχος άνθρωπος και ενδιαφέρουσα προσωπικότητα στην μαγειρική.

barrypasxalis
join shbcf.ru