нереально вкусный огромный торт КЛУБНИКА со сливками БЕЗ желатина

нереально вкусный огромный торт КЛУБНИКА со сливками БЕЗ желатина! Торт тает во рту!
размер торат без верхнего декора: 30 х 12 см
ссылка на видео по приготовлению бисквита для этого торта
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на форму 30 см (как в видео)
(все продукты комнатной температуры)
12 яиц среднего размера
разделяем на белки и желтки!
щепотка соли
24 гр ванильного сахара
60 гр кукурузного крахмала
360 гр сахара
180 мл молока
480 гр муки
8 гр разрыхлителя
выпекаю при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 50 минут. До сухой шпажки.

ИНГРЕДИЕНТЫ для пропитки коржей:
300 мл кипячёной воды

ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничной прослойки:
650 гр клубничного пюре без сахара
50 гр лимонного сока
150 гр сахара
50 гр кукурузного крахмала
100 мл воды

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для начинки
550 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
500 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
24 гр ванильного сахара

500 гр свежей клубники для начинки

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшения
250 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

50 гр кокосовой стружки для посыпки боков торта (по желанию)

видео по приготовлению блестящей глазури для покрытия ягод
ИНГРЕДИЕНТЫ для блестящей глазури без желатина:
210 мл воды доводим до кипения
25 гр сахара
18-20 гр КАРТОФЕЛЬНОГО крахмала (смотрите по качеству крахмала)
50 мл воды
1 столовая ложка лимонного сока

ягоды для украшения по желанию

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte

#тортсклубникой
#тортсягодами
#большойторт
#тортыикулинария

[vhhfsls]

Верочка, большое вам спасибо за ваши видео уроки! Я испекла сыну на свадьбу двухъярусный торт, нижний ярус клубника со сливками, а верхний малина в шоколоде, оба ваших рецептов просто превосходны! Гостям понравилось настолько, что каждый подходил и благодарил за такой торт! Я захотела поделится этим, потому, что считаю, это благодарность была и вам в этот день! Спасибо вам огромное! Здоровья вам и процветания вашему каналу!

[pisdbtt]

Божественный торт! Вера, большое спасибо за ваш труд!!! Мир вашему дому!!!
Всем мира и добра🕊️🕊️🕊️

[fmwwgoc]

Необыкновенно простое объяснение. Все кратко и по существу. Очень признательна Вам. По Вашим рецептам можно смело готовить прекрасные тортики и радовать своих близких. Пусть Бог благословит Вас крепким здоровьем и подарит мир в сердце.

[OSch.]

Обалдеть!!! Как выше написали, глаза уже едят..Всё, что ты делаешь, Верочка, уникум...Спасибо большое.

[wxyikzu]

Я Вас люблю, милая женщина, как сестру. Вы кондитер от Бога.
Пеку по Вашим рецептам и всё получаеться. Дай Бог Вам нас учить ещё долго и долго. 🥰🥰👏

[qzwzhrd]

Спасибо, Вера, за очередной шедевр!!! Вроде-бы всё просто, но торт выглядит шикарно и, уверена, очень вкусный. Дождусь когда поспеет клубника на даче и обязательно сделаю. Очень люблю ваш канал. Дай Бог вам здоровья! 🙏👍❤

[oxeonyb]

Лето только дождусь с клубникой и сразу буду печь! Спасибо за рецепт!

[peomccu]

по-моему, это самый лучший кондитерский канал-настолько всё чётко по полочкам раскладываете, что даже дилетант справится...
даёте и более сложные рецепты, и попроще, и как сделать подешевле, и подороже....это дорогого стОит...спасибо вам и процветания каналу....вы есть ещё в каких-нибудь соцсетях???? а то неизвестно, что дальше будет с ютубом

[khutfsq]

Здравствуйте уважаемая Вера! Торт божественный! Спасибо Вам большое за всё, здоровья Вам!

[uzvucjs]

Пробовала печь этот чудесный торт. Ну я была в восторге, до чего же он вкусный. Не передать словами. Верочка огромное спасибо за рецепт и за то, что вы делитесь с нами своими шедеврами. Именно так можно назвать ваши торты. Дай БОГ вам долгих лет жизни, здоровья и все благ вам и вашим близким. Еще раз огромное СПАСИБО❤🌹🌹🌹

[olgakaltenberger]

Здравствуйте, Вера, готовлю уже много тортов по вашим видео, а вот этот торт мне и моим родным понравился больше всех.я вам очень очень благодарна. С вами я многому научилась. Мои дети и внуки передают вам большое спасибо.

[zbftfky]

Огромное спасибо за рецепт торта! Он ооочень вкусный!!! Я пересчитала ингредиенты и сделала диаметром 25 см. Бисквит высокий, пропитала молоком, все ингредиенты между собой изумительно сочетаются! Гости были в восторге, весь торт был съеден за вечер!

[rqkvwjm]

Верочка! Спасибо большое! Профессионализм зашкаливает! Смотрю ваши рецепты с восхищением и благодарностью. Спасибо, что Вы есть у нас. Как много тонкостей, которым хочется научиться. Спасибо! Спасибо!❤❤❤❤❤❤❤❤

[yaz]

Спасибо. Наконец то дождалась.😀заинтриговали.
Недавно сделала по вашему рецепту «крещатый яр». Все никак не решалась его сделать.
Семья в восторге. Не ожидала такого результата. Дешевые (кроме фундука, но его ни так много в рецепте) ингредиенты. Но вкус очень дорогого торта.
Ещё раз большое спасибо

[fktbvqh]

Просыпаешься с утра и такая красота, слюнки текут! По вашим рецептам всегда всё получается!

[mvecrwp]

Большое спасибо ! Очередной шедевр ! Не перестаю восхищаться ! Произведение искусства, творчество, великолепный вкус и подача! Мира и добра Вам и процветания Вашему каналу. А нам очередных, неповторимых творений! ❤🎉👏🥰

[qfvoyuk]

Как всегда всё на высоте! Вера, обожаю Ваши рецепты! ❤

[TataVolk]

Много лет ищу рецепт идеального клубничного торта и я его нашла, пекла в июне на день рождения сына, это восторг. Всё получилось, я только коржи пропитывала водой со сгущёнкой и он не получился очень сладким, крема в самый раз. Спасибо большое от души!

[vcxyptx]

Доброго дня. Вера, спасибо вам за ваши м.к. Дай Бог вам здоровья счастья и благополучия. Храни Господь вас и ваших близких.

[czdytnl]

Привет из Казахстана! Торт потрясающий! Спасибо Верочка! Мои дети и внуки знают что в Германии есть замечательная, добрая Верочка чьи тортики они кушают, здоровья вам и благополучия!