Come preparare il RISO PERFETTO per gli ARANCINI SICILIANI

Il trucco per ottenere arancini perfetti e buoni al primo tentativo?
Fare un buon impasto per il riso.

Nel video:
0:01 Introduzione
0:11 Le caratteristiche del riso
0:43 Dove comprare il riso adatto
1:35 La cottura del riso
2:09 Il brodo e gli ingredienti per gli arancini salati
4:02 Formatura degli arancini salati
6:22 Ingredienti per gli arancini dolci
7:07 Formatura degli arancini dolci
8:16 Come ottenere tutte le ricette dell'Arancinario Online.

Ecco una guida dettagliata sulla preparazione del riso, dagli ingredienti ai vari trucchetti.

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[ginomartone]

Bellissima ricetta esposta magistralmente.Complimenti!

[gisellatassone]

Ciao complimenti per la chiarezza. E semplicità delle tue ricette.proprio oggi ho fatto le arancine seguendo le tue istruzioni.Grazie buonissime e con l'arancinotto semplicissimo👍😃

[lorenmess]

Lei oltre ad essere una bella donna è molto brava a spiegare. I miei complimenti 🙋‍♀️👏🏿🎉

[antonellacolucci]

Grazie mille per i consigli sulla tipologia del riso da usare, proverò e spero che i vengano bene

[didierbb]

ti ho tanto cercato, grazie per questo video !!!

[alfiolonghitano]

Bravissima, il video è molto ben fatto, complimenti

[oronzocana]

Davvero un buon prodotto, li ho visti fare da mia madre milioni di volte, ma mai mi sarei permesso di farlo senza il vostro stampo. Non ho seguito la vostra ricetta per cuocere il riso, ma quella di famiglia che a fine cottura prevede anche il rosso d'uovo e sono usciti perfetti e non si sono attaccati allo stampo. Ne ho fatti una cinquantina e solo uno si è aperto mentre li friggevo. Avrete sulla coscienza i kg in più che metterò nei prossimi mesi

[laravassalli]

Grazie mille di cuore ci dai Tante buone lezioni in cucina Sono favolose buone😋😋😘😘😘

[cataanto]

Grazie per la spiegazione e i consigli utili. Li farò alla Norma.

[sirlillo]

da siciliano doc, questa è la migliore ricetta su YouTube. Ho visto mettere sugo nel riso, scolare il riso, non mettere lo zafferano... sbagliato

[samanthascivoletto]

Buongiorno, vorrei sapere se e come posso congelare le arancine ( prima o dopo averle panate?) Grazie

[inthetearoom]

secondo me si può usare anche il cuoci riso asiatico nello stesso modo per farlo

[Matteo-rsnk]

Salve bel video, volevo chiederti se è possibile preparare le arancine la sera prima e metterle in frigo per poi friggerle e mangiarle l’indomani ??
Grazie

[lorenmess]

Scusi tanto, io le arancine gli ho fatti e mi sono venute bene, ma piace pure provare con altri suggerimenti. La tecnica Pilaf, il riso va messo in crudo ? Ad esempio! su 500 di riso acqua quando? Grazie x la risposta. Il zafferano metterlo alla fine della cottura? ⚘

[gennarolatte]

Ciao, durante la cottura il riso va girato fino ad assorbimento?

[antonellacolucci]

Scusami vorrei chiederti se gli arancini si possono congelare e fare la panatura dopo averli scongelati grazie mille Antonella

[BEN-usus]

Per non far attaccare il riso allo stampo, io uso un metodo: dopo aver unto lo stampo con un filo d'olio, lo spolvero con il pangrattato. In questo modo, non solo l'arancino scivola via più facilmente, ma avrà anche ricevuto una mezza impanatura. Oltretutto, con questo sistema, non ci si sporca le mani.

[mariarosariadandrea]

Posso prepararli il giorno prima già con la sua forma?

[filomenagrazioli]

Complimenti, cercando larancinotto è uscito il tuo video

[robyDoc]

Domanda:È possibile che su 9 arancini 6 mi si sono sfaldati in cottura?Sai darmi una spiegazione?Grazie