filmov
tv
Как ПОЧИСТИТЬ и НАРЕЗАТЬ стебли СЕЛЬДЕРЕЯ соломкой / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Показать описание
Мировой повар / Кухня США. «Грязный рис» / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Всё о приготовлении зелени /
Как почистить и нарезать стебли сельдерея соломкой:
Стебли сельдерея почистить экономкой: снять рёбра жёсткости с выпуклой стороны.
Срезать листья и нижнюю белую часть и нарезать поперёк соломкой толщиной 2 мм.
Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.
Как почистить и нарезать стебли сельдерея соломкой:
Стебли сельдерея почистить экономкой: снять рёбра жёсткости с выпуклой стороны.
Срезать листья и нижнюю белую часть и нарезать поперёк соломкой толщиной 2 мм.
Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.
0:00:55
0:05:28
0:03:56
0:01:59
0:03:03
0:03:48
0:03:53
0:01:53
0:02:41
0:02:42
0:04:49
0:04:26
0:01:52
0:00:52
0:01:47
0:01:21
0:00:27
0:05:28
0:10:24
0:01:00
0:10:47
0:01:17
0:03:27
0:02:56