ХАЧАПУРИ НА ШАМПУРАХ за 5 минут | #Juli_FoodLunch

родолжаем «Месяц Кавказской кухни» и на этот раз приготовим ноу хау современных дачников #Хачапури с а шампурах👇🏻

#Ингредиенты
🧡400г слоеного бездрожжевого теста;
🧡300г сулугуни.

#ПРИГОТОВЛЕНИЕ
① Сыр нарезать на короткие и широкие брусочки и нанизать плотно по 2-3 кусочка по центру на каждый шампур.

② Немного раскатать заранее размороженный пласт слоёного теста, разрезать на равные горизонтальные полоски и накрутить на сыр по спирали внахлёст и с небольшим натяжением, в самом начале закрепить тесто к шампуру.

③ Отправить хачапури сю на мангал с сильно горячими углями, но без открытого огня. Обжарить со всех сторон до запеченной корочки, прокручивая шампура, чтобы тесто схватилось. А затем довести до готовности на слабых углях.

④ Снимаем с мангала, когда тесто полностью пропечётся или в некоторых случаях - начнёт просачиваться сыр сквозь тесто.

Хачапури готовы!

Приятного аппетита!🥰

#Juli_FoodVideo
#ХачапуринаМангале
#ХачапуринаШампурах #juli_foodvideo