Παραδοσιακό Λαμπρόψωμο -- #Κρεατομαγειρέματα by Στέφανο Σωτήρχο

Το λαμπρόψωμο είναι ένα Πασχαλινό ψωμί, κάτι ανάμεσα σε ψωμί και τσουρέκι. Παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται κατά παράδοση τη Μεγάλη Πέμπτη. Κόβεται τη βραδιά της Ανάστασης.

Γράψτε στα σχόλια, εντυπώσεις, απορίες & νέες συνταγές που θέλετε να σας φτιάξουμε

📝 Τα Υλικά μας

900 γρ. αλεύρι πολυτελείας
100 γρ. σιμιγδάλι
20 γρ. αλάτι
60 γρ. νωπή μαγιά ή 30 γρ. ξερή
40 γρ. ζάχαρη
40 γρ. μαργαρίνη
60 γρ. ούζο
100 γρ. προζύμι (40γρ. νερό,5 γρ. μαγιά, 65 γρ. αλεύρι)
540 γρ. νερό

Βρείτε εδώ τα προϊόντα