Πένες (τρικολόρε) με κάπαρη ελιές σκόρδο και ντοματίνια (Συνταγή)

Показать описание

Γίνετε μέλος σε αυτό το κανάλι για να αποκτήσετε πρόσβαση σε προνόμια:

© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.
Συνταγή -Τεχνικές Αλέξιος Νικολουτσόπουλος
Επαγγελματίας μάγειρας Chef (Pastry Chef)
ΔΕΙΤΕΟ ΟΛΟ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΑΣ

Κάνοντας ένα LIKE στο βίντεο μας βοηθάτε πολύ στο να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερα νέα βίντεο Ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Σκοπός μας είναι να βοηθήσουμε όλους εσάς που ασχολείστε αγαπάτε και ενδιαφέρεστε για την μαγειρική τέχνη!!! Η εγγραφή σας στο κανάλι είναι εντελώς δωρεάν! Πατήστε το κόκκινο πλαίσιο δεξιά για εγγραφή μαζί με το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε για τα νέα βίντεο που ανεβάζουμε!

Πένες (τρικολόρε) με κάπαρη ελιές σκόρδο και ντοματίνια
ΥΛΙΚΑ
Μέλισσα Πέννες Τρικολόρε 500gr
50ml έχτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό
4 σκελίδες σκόρδο
Μερικά ντοματινια
Λίγες ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι
Λίγη κάπαρη
Ένα ποτήρι λευκό κρασί η λίγο κονιάκ
Αλάτι πιπέρι
Χυμός ντομάτας
Λίγο ζεστό νερό
Ξερό βασιλικό η ρίγανη

Εκτέλεση συνταγής
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αμέσως και τα ντοματινια τις ελιές και την κάπαρη.
ΙΣΑ ΙΣΑ να μαλακώσουν θέλουμε και αμέσως σβήνουμε με το κρασί αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας τον χυμό ντομάτας και το ζεστό νερό και όταν πάρει μια βράση κοιτάζουμε για πιπέρι και αλάτι στο αλάτι θα προσέξουμε λίγη ποσότητα.
Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε την σάλτσα για περίπου 12 λεπτά ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί προσθέτουμε τον ξερό βασιλικό η την ρίγανη και σερβίρουμε σε ζεστά πιάτα όπως οι ιταλοί.

Рекомендации по теме