Как я делаю 'Иван Чай'🍵👏👍Подробности в описании к видео.

После того как перекрутили листы Иван Чая, кладём их в эмалированую посуду, ставим в теплое (темное) место и накрывает марлей, начинается процесс ферментации 1-2 суток, по прошествии этого времени раскладываем чай тонким слоем на покрывало (простынь) сушим, очень важно чтобы солнечные лучи не попадали на него, сушка примерно до 7 дней, при этом перемешиваем чай через день (или каждый день). Храним в стеклянной посуде, в темном месте. Хранится чай из опыта очень долго. Приятного чаепития.

*Храню в 3-ех литровых банках, крышка пластиковая (делаю несколько отверстий в крышке, чтобы был доступ воздуха).

*Лучше собирать в дали от трасс итд.

*Собираю с конца июня по конец июля.

*В ролике чай собранный 28 июня, перекручиваю 29 июня спустя 14 часов, за это время лист завялился.

*Листья чая не моем.

*Собираю чай во Владимирской области, уже 8-ой год.

Благодарю за просмотры.

[СелинаЛясе]

Мы тоже так делаем А чем вас кормят в магазинах?

[РоднойБлизкий-жу]

Где можно купить готовый к употреблению Иван чай⁉️
В Москве.

[FlashAVE]

Лучше руками, или давить деревянной давилкой, витамин с убивается если через мясорубку, нельзя контакт с металлом. Поэтому раньше давили только руками либо деревянными инструментами.