Manitas de cerdo en salsa

💥💥💥 O las adoras, o no las puedes ni ver. Con las MANITAS DE CERDO no hay término medio. ¿Cómo las llamas tú?
Receta de MANITAS DE CERDO EN SALSA:
INGREDIENTES:
3 manitas de cerdo limpias y cortadas en cuartos
Para cocer las manitas de cerdo:
1 puerro
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
Bolas de pimienta negra
2 clavos
Sal
Para hacer la salsa de las manitas de cerdo:
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
150 g de salsa de tomate
2 dientes de ajo
1 cs de harina
1 cs de pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal

ELABORACIÓN:
1. Coloca en la olla express las manitas junto con la cebolla entera pelada y con los clavos pinchados en ella, el puerro cortado en dos trozos grandes (sin la primera capa y lavado), el diente de ajo entero pelado, el laurel, las bolas de pimienta y un poco de sal y cubre con agua. Tapa la olla express y cuece 45 minutos desde que avise el testigo.
2. En una cazuela con un buen chorro de aceite, pocha la cebolla y los ajos todo bien picadito y con una pizca de sal. Añade la harina y rehógala. Incorpora el vino y deja que cueza hasta que reduzca el alcohol. Añade el pimentón y antes de que se queme vierte la salsa de tomate. Pon a punto de sal y añade unos cazos de agua de la cocción de las manitas.

3. Introduce las manitas de cerdo cocidas y cocina 30 minutos más. Dales la vuelta de vez en cuando y sirve bien calentitas.
#manitasdecerdoensalsa #annarecetasfaciles

[rosailucianosouffront]

En Puerto Rico lo combinamos con arroz blanco, y a veces guisados las patitas con garbanzos

[mariosenmontero]

Dios cómo me acuerdo de mi madre ...esas manitas y esos callos de un día para otro ...gracias ...

[juliakoppi]

Que rico mi madre lo hacía lo ponía en platos hondos con el agua le ponía pimentón y a la heladera y quedaba. Gelatina yo lo hice cortado chiquito le ponía el caldo si se quiere huevo duro mesclado y estando frío lo cortaba como fiambre riquísimo mi madre era CROATA 😊😊❤❤

[maitevalencia]

Hola soy Maite de Pamplona. Muchísimas gracias Anna, esta receta quería yo. Así la voy a hacer....seguro que están riquiiiisimassss. 😘😘

[narcisatorres]

Que rico las patas de chancho que bonitas las ollas Bendiciones ❤

[leodeltoro]

Se ve delicioso! Gracias por compartir! Saludos! 🇵🇦

[juanitalavera]

Qué espectaculo Ana ❤ mi madre las hacia en casa y nos encantaban, qué recuerdos 😢

[rosamariacordero]

Exquisito platillo gracias Anna por ese arte culinario en tus manos Dios te bendiga 🙏💕🙏❤🎉

[bettylugo]

Eso es un buen Colágeno para no envejecer. Eso lo hacía mi abuelita y ella estuvo muchos largos años aquí con nosotros. Muy bonita mi abuelita. Que en paz descanse.

[maikadeoisherbon]

Que cosa más rica. Te han quedado perfectas de cocidas. Que pintaza Anna. Saludos desde A Coruña para tí y tu familia ❤❤❤❤

[AngelinesSoriaJarabo-tgrw]

Que pinta tan buena, estoy salivando!!!

[mariajoseramirezvillaescus]

Le encantan a mi marido, se las haré!! 😋😋

[beatrizgarcia]

Pocas recetas me saborean y esta me hizo agua la boca 😋😋

[OkOk-uvhr]

Hummm, que ricas manitas, las tengo que hacer a mi marido y a mi nos encanta, hracias por compartir 😋😋🥰🥰🥰

[mariajoseromanrosendo]

Hola la hecho ay que rica están
Le he hechao 2 o 3 cayenas
Me encanta picante
Muchas gracias
😘😘😘😘👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋😋😋😋

[nellynunez]

Se ven muy ricas las manitos de cerdo.Comprare y las hare.Exelente colageno.

[jesusanchez]

Buenas, Anna!!
Que pinta, tiene que estar espectacular, lo haré!!!
Muchas gracias por todo!!😋😘😘

[meryherr]

Están buenísimas que bien te quedaron❤😊

[esthergomez]

Hola, Ana hice las manitas de cerdo y me salieron deliciosas la próxima vez le pondré algo más de pimienta, por lo demás, perfecto. Gracias

[joseluiscanomolina]

Tiene buena pinta super ricos 😋😋 mencanta yo también lo boy hacer un saludo