Термическое созревание самогона

Термический риформинг

[MrFilokrat]

"Самогон варишь? Не, сырым пью."
Теперь эта шутка вроде и не шутка.

[ФонГадке-цт]

Ничего не понял, но пoдpoчил на всякий случай.

[Pavel]

Зачем так заморачиваться, после того как добавляешь вишнёвый сок сразу выпиваешь пол банки и закусываешь обжаренным дубовым кубиком

[АндрейГайтанов-сф]

Музыкальное сопровождение делает жизнь лучше, как и сам готовый продукт!!!

[ИлларионтийВанно]

После стерилизации нужно было в полотенце закутать, перевернуть и сутки выдержать !😅

[Господин-чс]

Всё описано в технологии изготовления портвейнов в Массандре.
"Ординарные вина этого типа готовят по ускоренной технологии с использованием тепловой обработки: выдержка при температуре 45°С в течение не менее 30 сут., или 50 - 55°С — не менее 20 сут., или 60 - 65°С — 6 - 8 сут. Соответствует выдержке в бочке 3 года"
Всё давно описано. :)
П.С. В 37 литровый куб входит 3 банки. :)
На полотенце.:)

[Urbmad]

Отличный рецепт!
У меня дубовых кубиков не нашлось, пришлось напилить шпалу. Вкус стал более насыщенным и пикантным, правда если пёрнуть - телогрейка загарается.

[dftuibdgd]

Знатный продукт!!👍👍👍всегда на праздники только свой домашний самогон, сменил водку, виски, бренди и всякая эта гадость на натур продукт.(СЭМ👍👍👍)

[ПетрБезизвестных]

Настоящий Сэм, даже зрение подсело в конце видео.

[ЮрийУшаков-пы]

Где то комменты про ультразвуковую ванну потерялись.

[РецептыМишки]

А я брагу из вишни, потом два перегона. Год созревания.. Кстати Киршвассер не выдерживают в дубовых бочках. Чтоб наслаждаться арганолептикой ядр из косточек. Там очень интересный аромат, ни где такого нет. Киршвассер - бренди из вишни или черешни.

[jaymemendonca]

Poderia deixar a receita num texto?? assim, posso traduzir no Google. Obrigado

[s_video_s]

кіршвасер - не настоянка, а вишневий дистилят (вишневе бренді)! Спочатку робиться вишняк (вишневе вино), відстоюється півроку, а з нього переганяємо двічі фруктовий дистилят, розводимо і настоюємо у дубовій бочці. Процес досить трудомісткий і затратний (і дорогий - з відра вишень приблизно 1, 5-2 л дистиляту). Півроку у бочці, тоді відпочиває 2-3 місяці в склі. І лише тоді можна відчути справжній смак вишевого бренді з післясмаком мигдалю і неповторним ароматом (черібренді, кіршвасер). А те що на відео -дешеві помиї.

[ВладимирМатвиенко-вя]

Надо попробовать, друг вишневый сироп, сделанный своими руками подогнал👍

[hugobd]

Бочки лежали на каменных постаментах, и те передавали в бочку температуру окружающего воздухе. Где, я вас спрашиваю, термориформинг раскаленным и замороженным камнем? И потом под полотенце на сутки

[fried_nails]

Зачем нагрев😢? Используйте лучше ультразвуковую ванну. Причем ультразвук с кубиками дуба сначала, а потом уже варение😂
Также можно в ультразвуке делать концентраты из тех же кубиков, да много из чего, вы будете в шоке.

[николайвиноградов-ня]

Читаешь комментарии и диву даёшься сколько появилось экспертов натуральных😊

[ДмитрийК-вл]

Я вообще отказался от всяких концентратов и термических воздействий на самогон, чем ниже температура (в разумных пределах) созревания напитка, тем лучше. Вы ж для себя делаете, а не на продажу ( а на продажу и головы уйдут в лет )

[deoniskin]

Я лайк конечно поставил, но вы же знаете, что прировторном нагревании головы опять появились..
Бытует мнение, что даже при повторном перегоне без голов( а вы тут нагрели) они выделяются. Но не суть.. Вкусно получилось? (Правду только) может добавить чего или убрать?

[АлександрВолошин-кш]

И в результате в лучшем случае потеря 5° а в худшем доходит и до 10° . Это работает при исправлении запортаченного крепкого самагона