Топлёное масло ( рецепт)/ Подробный рецепт топлёного масла / Как приготовить топлёное масло

Топлёное масло, подробный способ приготовления , максимально сохранив качество вкуса, аромата и полезности топлёного масла. Дорогие мои! Я сегодня специально для вас продублировала топление сливочного масла,чтоб указать точный выход масла, т.к.я в первом случае взяла в кг.масло,а в топлёном виде указала в литрах. И получилось расхождение .Так вот, сейчас я укажу всё в килограммах.Итак, расстопив 2.5кг. масло, получила 2.1кг.чистого топленого масла. Пишу рецепт: После,того,как расстопили сливочное масло до жидкого состояния,остужаем и убираем в холодильник,. На след день,продырявливаем в масле две дырочки и отделяем всю сыворотку от масла. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и доводим до кипения. Как только масло закипела,добавляем газ. Минут через 5ть появляется пенка. Пенку аккуратно,не трогая дно кастрюли,начинаем собирать в отдельную тару. Из неё можно приготовить кекс, добавив пенку вместо масла. Как только основную пенку убрали, добавляем 0.5ч.л.соли,убавляем газ и топим до тех пор,пока не будет видно дно кастрюли. У меня весь процесс топки заняло 20мин.И всё! Немного погодя,разливаем по стир.чистым банкам. Хочу заметить,что именно такой метод топки максимально сохраняются все полезные вещества масла. Готовьте с удовольствием!!!😊👋

[ТатьянаВ.Василевская]

Пересмотрела много видео, как топить масло, и это единственный, где рассказано, куда деть пенку от топления масла. И везде говорят, что жирность должна быть не менее 82, 5 процента, и кастрюльки непременно рекомендуют брать с толстым дном. А здесь показано, что и в обычной всё получится! Спасибо за рецепт!

[ХрюшкинДом]

Делаю масло свое, от собственных коров. Есть неточность в вашем комментарии. Масло должно слегка крошиться. Отделение пахты из масла говорит и том, что масло плохо отжали, оставили пахту в масле, от сюда и большая крошливость.

[elenakumizka]

Спасибо за рецепт .Божиих вам благословений

[ЛилияПоветкина-чу]

Спасибо большое. Очень хороший и удобный рецепт. И подача хорошая, нет лишних слов и действий.

[АндрюхаБагдасаров]

Я топлю точно также много лет.Мама меня научила.

[НинаКарагодина-фт]

Молодец, такая приятная, красивая дама, глазки счастливые, добрые, здоровья, Ангела Хранителя.

[pavellapik]

КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!

[jelenasinkarenko]

Привет из Риги!
Спасибо за рецепт, я топлю масло редко и не так, как вы... но ваш вариант мне понравился. Обязательно возьму его в свою коллекцию. Спасибо и удачи.
Подписка !

[bardovka]

Огромное Вам спасибо! Делала по многим рецептам, вчера случайно увидела Ваш и решила сделать. Получилось шикарное масло, хожу и потихоньку ложечкой достаю из банки и ем, не могу удержаться. Еще ни разу такой вкусноты не получалось. 👍♥️👏

[ЛюбовьПавловна-иж]

Сколько я видела рецептов приготовления топленого масла, ваш рецепт мне больше других по душе. Приготовлю обязательно по вашему совету. Менее затратный по времени, а результат отличный. Конечно же, подписалась.

[СветланаМаркова-ря]

ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО И ОТ МЕНЯ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ В ДОМЕ.🤗

[НатальяСоколенко-хр]

покупаю на рынке домашнее и всегда топлю его, очень вкусный ореховый вкус получается

[erikagribenkina]

С уважением большим к Вам. Самый считаю правильный рецепт из всех пересмотренных мною. 🙏♥️

[ЛюдмилаВасильева-зь]

Досмотрела до конца и спасибо Вам за отличный рецепт и подробный мастер-класс!!!👍👍👍🥰

[tamaraananina]

Спасибо, добрый человек! Скоро буду топить, применю ваш метод, будет гораздо меньше по времени кипеть... 😊

[ТамараКешишян]

Молодец.Спасиботеб я тоже вспомнила как топила масло моя любимая Мама.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💯

[nadiagorban]

Пересмотрела много видео как готовить топл.масло.Ваш понравился больше всех.Спасибо.

[ТатьянаКолмогорова-рц]

Очень приятное видео, опыт наших мам. Да, раньше масло по 20кг в коробке покупали, 70р. Спасибо за рецепт приготовления топлёного масла. Просто понятно много нового услышала. 👌🤝

[e.p.]

Спасибо за Ваш рецепт, попробую Ваш вариант: мне понравилось! Здоровья Вам, дорогая!

[tatjana]

Спасибо Вам огромное!теперь только по Вашему рецепту!Респект!!!