Рулька в пиве. Рецепт простой, а результат Сумасшедший!

Рульки 2шт
Лук порей 1шт
Лук репчатый 1шт
Морковь 2-3шт
Яблоко 1шт
Помидоры 2-3шт
Сельдерей стеблевой 2-3шт
Имбирь 40-50г
Пиво светлое 600-800мл
Соль
Перец душистый 4-5шт
Бадьян (звездчатый анис) 1-2шт
Гвоздика 2-3шт
Перец красный острый 1шт

Для глазури:
Мед по вкусу
Соль по вкусу
Лимонный сок/яблочный или винный уксус по желанию

Гарнир:
Картошка
Соль/паприка/тимьян/панировочные сухари/масло оливковое

Основные этапы:
Овощи нарезать крупными кусками, переложить в форму для запекания, добавить пряности, влить пиво, рульки натереть солью, выложить на подушку из овощей, запечатать форму фольгой.
Выпекать при температуре 180 градусов (нижний нагрев) примерно 4 часа.
Вынуть запечённые рульки, перелить почти весь бульон в сковороду, довести до кипения, добавить мед, посолить, упарить до загустевания.
На форму для запекания установить решетку. Рульки переложить на решетку, смазать глазурью, подрумянить при той же температуре (верхний гриль) в течение 5-15 минут.

Гарнир - картофель нарезать ломтиками размером с дольку апельсина, приправить по вкусу, выложить на противень, запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:

Лицензия Creative Commons
Произведение «Рулька в пиве. Рецепт простой, а результат Сумасшедший!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Рецепт рульки свиной в духовке. Приготовление свиной рульки в фольге.

Всем привет! С вами Дмитрий Фреско, а вы на канале Кулинарная Пропаганда. Сегодня у нас свиная рулька в духовке. Это будет одновременно и рулька к пиву, и рулька в пиве. Рецепт приготовления рульки в фольге простой, ингредиенты элементарные, а результат просто сумасшедший. Самое сложное, это дождаться пока рулька в пиве в духовке будет готова, потому что там она проведет 4 часа. Покажу как запечь рульку в фольге, а также как сделать и как использовать пивную глазурь для рульки.

Если вас интересуют запросы: свиная рулька в пиве рецепт, рулька в пиве рецепт, а также рецепты кулинарной пропаганды или Дмитрий Фреско рецепты, то это видео может заинтересовать вас. После просмотра вы узнаете больше о том как приготовить свиную рульку в пиве, а также как просто приготовить рульку. Кроме того, информация в ролике будет актуальна тем, кого интересуют вепрево колено, пивная рулька или же рулька с овощами в духовке.

[ТатьянаКарташова-юс]

Шедеврально! Вы повар от бога. Все С праздником Победы Вас!

[ЗмейЪГорынычЪ]

Сегодня приготовил, рецепт бомба лучшая рулька из всего что готовил до этого. Внёс одно изменение, вместо пива(не люблю горчинку) добавил разведённый соевый соус. Очень вкусно, спасибо Дмитрий.

[ERTYMENY]

Спасибо за пропаганду, Дмитрий! Это просто чудо. Недавно попробовал приготовить неаполитанскую пиццу и моему восхищению не было предела😋

[king_kong]

из овощной подложки можно было сделать соус к самой рульке

[DementeyVRN]

В ресторанах к этой сказке вкуса подают капусту вот рецептик узнать
Спасибо, Дмитрий!

[Yours_KalinkaMalinka]

Красота! Вкуснота! Годнота! Буду готовить обязательно! Рулек положу 4 шт., пожалуй. Спасибо, Дмитрий!

[alex_niko]

Приготовил. Очень понравилось. В Праге в культовом месте пробовал "Вепрево колено" так вот оно было хуже. Рецепт очень рекомендую. Спасибо автору, не первый раз по вашему рецепту готовлю, всегда очень хорошо получается.

[АНТОНИНАСУПРУН-кю]

Самый вкусный рецепт, который я пробовала. Даже домашняя рулька с толстой кожей получилась очень мягкой. Очень классная глазурь. Я ею ещё кусочки мяса обмазывала.

[akarisu]

Дима, обнимаю вас до хруста косточек (по хорошему) показала ваше видео мужу..он после работы заехал все купил, меня даже к плите не пустил 🥲 с первого раза все приготовилось на уровне ресторана!!!! Мы в таком восторге 😍😍

[elenaelfimova]

Дмитрий, это лучший рецепт для рульки! Готовлю по Вашим рекомендациям и она всегда великолепна! Рецептов много, но этот идеальный! Медовый соус ( если он остаётся после намазывания) разогреваю и подаю к рульке. И это вкуснее горчицы! Спасибо!

[ЛарисаМедведева-чю]

Дмитрий, что же вы делаете с нами! Вернусь домой и буду готовить! Все что готовили по вашим видео-всё получалось! Идеально, вкусно, невозможно оторваться! А выпечка какая!!! Сжальтесь, снимите несколько диетических рецептов🙏

[ВладимирНечаев-фн]

Дмитрий, научите Ивлева готовить домашнюю колбасу. А то у меня аж глаза выпали от его "шедевра". А у вас руки просто золотые.

[alikvinokur]

Веганам такое показывать надо, что-бы одумались! 😜😜😜😜😜😜😂🤣😂🤣😂🤣😂

[mayaryazanova]

Всё что ни делали по Вашим рецептам, всё очень вкусно !!!! Благодарим )))

[mur]

Дмитрий, Вы волшебник! Очень здорово)

[СергейЛучка]

Имбирь на дух не переношу.если соберусь, то без него

[ДмитрийФешков-пя]

Вчера делал, грибы ещё добавил правда бомба...посмотрел как про глазурь рассказываешь, по ходу на неделе опять замучу....

[kreynin]

На днях посмотрел рецепт Фоменко в Смаке с Макаревичем. Теперь придется 2 рульки делать. Но ничего. Такими трудностями нас не возьмёшь

[ded_morna]

рецепты рулек я собираю, так что завтра по утру за рулькой я иду.

[Irod_Akayanny]

Первый рецепт с квашеной капустой был огонь! Думаю этот тоже будет не хуже с имбирным вкусом.