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RISOTTO ALLA ZUCCA - PRIMO PIATTO AUTUNNALE
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Con il freddo che inizia ad arrivare non c’è niente di meglio di un buon risotto e visto che siamo in pieno autunno, qual è il risotto che più ci ricorda questa stagione? Quello alla zucca ovviamente.
Oggi vi insegno come prepararlo. Buona visione e buon appetito!
#DifensoreDelFocolare #Risottoallazucca #Risotto
► Ingredienti per preparare il risotto:
• 280 g di riso arborio o carnaroli
• 500 g di zucca pulita
• ½ cipolla
• 50 g di burro
• 2 lt di brodo vegetale
• 100 g di Parmigiano o Grana Padano
• Olio e.v.o.
• Salvia e rosmarino
• Noce moscata
• Sale e pepe
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MUSICA
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