Γίγαντες φούρνου - Συνταγή Πρεσπών! Baked Giant Beans!

500 γρ γίγαντες - 500 gr giants
1 κρεμμύδι - 1 onion
1σκελίδα σκίρδο - 1 clove of garlic
1 πιπεριά Φλωρίνης - 1 Florina pepper
1 καρότο 1 carrot
3 κσ άνηθο - 3 tbsps dill
χυμό από 1 πορτοκάλι - juice of 1 orange
1 κγ αλάτι - 1 tsp salt
1/2 κγ πιπέρι - 1/2 tsp pepper
1 κγ βασιλικό - 1 tsp basil
1 κγ πάπρικα - 1 tsp of paprika
500 γρ τριμμένη ντομάτα - 500 gr of grated tomato,
5 κσ ελαιόλαδο - 5 tbsps of olive oil
1200 ml ζωμό από τους γίγαντες - 1200 ml of broth from the giants
Σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 10'
In a preheated oven, at 180 degrees for about 1 hour and 10'.
* Στη διάρκεια του ψησίματος ανακατεύουμε παροδικά - * Mix occasionally during baking.

[euaggeloskoukodimos]

Πολύ ωραία μπράβο, τα όσπρια χρειάζονται πρέπει να τα βάλουμε στην διατροφή μας...