Συνταγή για κις λορέν από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 17/5/2021 | OPEN TV

Συνταγή για κις λορέν από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 17/5/2021 | OPEN TV

Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει κις λορέν.
Υλικά για τη βάση:
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ,
1 πρέζα αλάτι,
100 γρ. βούτυρο,
1 αυγό,
3 – 4 κ.σ. κρύο νερό.

Για την γέμιση:
300 γρ. ζαμπόν,
200 γρ. μπέικον,
50 ml ελαιόλαδο,
50 γρ. βούτυρο,
1 πρέζα ζάχαρη,
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό,
2 κρεμμύδια,
4 αυγά,
250 ml κρέμα γάλακτος,
250 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα,
αλάτι,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,
λίγο μοσχοκάρυδο,
λίγο θυμάρι,
λίγο μαϊντανό.

OPEN TV: