Рецепт домашней комбучи для ЖКТ

😊 Готовим домашнюю комбучу
Листовой чай без добавок и ароматизаторов — 4 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Кипячёная вода — 2 л
Чайный гриб

1. Купить чайный гриб можно в спец магазинах или на маркетлейсах. После покупки поместите чайный гриб в стерилизованную стеклянную ёмкость.
2. В большой термоустойчивой емкости (более 1 литра) смешайте листовой чай, сахар и 500 мл кипятка. Затем тщательно перемешайте и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
3. Накройте ёмкость чистой марлей, сложенной в четыре слоя, горлышко простерилизованной и высохшей банки для будущей комбучи. Закрепите марлю резинкой и слейте остывший настой в банку. Следите, чтобы в банку не попали чаинки и частицы сахара — они могут вызвать у гриба ожог.
4. Уберите марлю и налейте в банку полтора литра воды комнатной температуры.
5. Поместите чайный гриб в банку. Накройте горлышко марлей и закрепите её резинкой. Поставьте банку в тёмном месте с доступом кислорода.
6. Дайте настояться 4-5 дней. Затем слейте напиток в удобную ёмкость и поставьте в холодильник на два часа.