Что делать если вздулась банка с огурцами

Что делать если вздулись банки с солеными огурцами - мои советы и варианты решения!

[СофияАкрополис]

Все верно заметили...это уже вы на протяжении своей жизни ...прошли, и нам теперь советуете ...👍🔥👌Точно так, и я научилась на своих ошибках ! 🤗Браво ...👍 СПАСИБО БОЛЬШОЕ, была полезная инфор...🖐️💥❤️🇬🇷

[Т.А.Н-фэ]

У меня 2 банки вздулись литровые...потек сок из под крышечки...
Я вымыла и в пакете заморозила. Нарезала кубиками, это для рассольника 😊

[nataliaKRP]

Ольга, спасибо за очень ценные и своевременные советы. Важно, что делитесь Вы ими исходя из своего опыта, ведь это очень важно. Хочу еще о другом сказать, ваша скатерть очень красивая, любимый мой вариант.

[helenmarynina]

Оля, а у меня если такое случалось, и запах рассола не нравился, то я всё выбрасывала!!!Если рассол имеет запах, то естественно и сами огурцы этим запахом насытились, пропитались и оставлять такие не имеет смысла...такие огурцы уже не вкусные и кушать их просто опасно!!!Это моё мнение...Спасибо, за внимание!

[svetlana_]

Очень милая женщина, спасибо нам помогло, но огурцы мы выбросили они оказались не того сорта

[nataliachepurnaya]

Девочки , можно делать, как Ольга сказала . Ешё я в холодильник ставила, когда они помутнели и начали крышки вздуваться . А ещё моя соседка делала шилом дырку в крышке , немного вытекало и она , когда всё успокаивалось , пластилином дырку залипляла .
У нас тут t 45° , подвала нет , всё держим в квартире и мучаемся .
Пользуемся аспирином .

[СветланаДжадирова]

Добрый день Оля! Подскажите пож. Что делать с помидорами очень кислые в собственном соку? Банка не вздутая, не мутная. Помидоры прошлогодние. Перезакручивать не вариант.

[tefi]

Олечка, спасибо дорогая, очень дельный совет!

[Я_Надежда]

Есть еще один вариант спасения :) Помутневшую баночку нужно поставить в холодильник, в самое холодное место в нем, т.е. не на дверцу. И оставить там на недельку, а после достать и наблюдать. Если вы успеете вовремя, то вся муть осядет на дно, рассол будет чистеньким, вздуваться/мутнеть больше не будет и вкус совершенно не пострадает. Я так делала в прошлом году и была приятно удивлена. Но, это при условии, что крышка не вздулась и банка только вот помутнела, а не стояла так долгое время.

[ЛюбовьЛазарева-ещ]

В этом году у меня такая ситуация 😔, хотя прошлогодние ещё стоят.Ч думаю, что повлияла жара-погреба нет.Придется перезакатывать.А вот если взорвалась только одна баночка, то я делаю так-старый рассол выливаю, кипячусь воду, добавляю песок и заливаю огурчики и мы из просто кушаем.Получаются очень вкусные.(но это если они не имеют неприятный запах)

[Эклессия]

Я такие банки открыла, рассол вкусный, но кажется уксуса не хватает, можно добавить?

[UkGoldSnake]

Когда покупала огурцы не попробовала их на рынке, а дома оказалось, что один конец у них горчит. Я их обрезала, замариновала и на следующие же сутки они начали мутнеть. Я их не стерилизовала, а делала методом горячей заливки. К тому же банки были перевернуты вверх дном для остывания и рассол начал вытекать, видимо крышки плохие попались. Раньше никогда у меня такого не было. Такое огорчение!!! Спасибо, Ольга! Все Ваши советы очень полезные!
А вот про добавление водки не знала, надо попробовать.

[Бақыт-ьч]

Здравствуйте! Подскажите мне, что делать если 5 дней простояли огурцы, и крышка отлетел . Рассол не мутный..жду Ваш ответ!. 🌹🌹

[tainasytnik]

А если банки простояли 2 недели и начали крышки взлетать?

[saraaliyeva]

Здраствуйте. С помидорами можно сделать тоже самое?

[ТоняВалюх]

Есть подозрение на бактерию ботулизма... Еë токсин смертельно опасен - содержимое выбросить, если нет намерение завершить свою жизнь....

[НадеждаПарфенюк-тх]

здравствуйте, у меня к вам вопрос, подскажите пожалуйста, у меня вот такая ситуация с огурцами, в начале у меня на огурцах помутнел рассол, но крышка не вздулась, я переделала, но теперь вздулась крышка на банке, а рассол светлый, что делать?А в другой банке нормально все делала я их одинакого

[ЕленаОщинская]

Я ДЕЛАЛА ЕЩЁ В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ, ПРОСТО ПРОБИЛА КРЫШКУ, ВОЗДУХ ВЫШЕЛ И ЗАЛЕПИЛА ДЫРОЧКУ ЧЕМ НИБУДЬ И ВСЕ., И СТОИТ. ОДНА БАНКА И СЕЙЧАС, ПРОСТО В КВАРТИРЕ.

[ОльгаФевральская-ьс]

Люди!!! Выкидывайте без сожаления, проживете без огурцов, а вот после таких огурцов, неизвестно, останитесь ли живы....

[ТатьянаРодина-жш]

Ольга, подскажите пожалуйста. У меня банка вздулась но не помутнела. Я вскрыла.Запах у рассола был хороший. Я взяла и слила его в раковину. Хотела огурцы выбросить. Откусила огурчик, он вкусный. И выбрасывать стало жалко. Могу ли я сварить новый рассол.залить и закатать. И сколько уксуса или кислоты добавить?Спасибо.