Παστιτσιο της Μπουκιας με ΥΠΕΡΟΧΗ Μπεσαμελ - Παστιτσιο σε Κεφτεδακια - Pastitsio Βασική Συνταγή

Παστιτσιο της Μπουκιας με ΥΠΕΡΟΧΗ Μπεσαμελ για σήμερα φίλες και φίλοι μου.
η αλλιώς Παστιτσιο σε Κεφτεδακια.Πρόκειται για μία εξαιρετική συνταγή εξόλοκλήρου δικής μου έμπνευσης που θα εντυπωσιάσει τόσο εσάς όσο και τους καλεσμένους σας.
Pastitsio της Μπουκιάς λοιπόν με Βασική Συνταγή Μπεσαμέλ.
Καλή Επιτυχία.
▬▬▬▬▬▬▬▬

Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Related:
Παστιτσιο,Παστιτσιο της Μπουκιας,Κεφτεδακια,Βασική Συνταγή,συνταγή για παστίτσιο,παστίτσιο με μπεσαμέλ,απίθανο παστίτσιο,παραδοσιακό παστίτσιο,συνταγη παστιτσιο,παστιτσιο συνταγη,συνταγες παστιτσιο,παστιτσιο μπεσαμελ,pastitsio recipe,greek pastitsio,ευκολο παστίτσιο,παστιτσιο σε 3 ευκολα βηματα,πως κανω μπεσαμελ,συνταγη για μπεσαμελ,μπεσαμελ μονη μου,besamel,mpesamel,syntagestisgogos,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,μπεσαμελ ευκολη,συνταγη για παστιτσιο με κιμα
▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Recipe in English:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ingredients
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
breadcrumbs grated-5 tbsp
Minced Meat (Beef)-300 gr.
onion-1 dry grated
garlic cloves - 2 melted
tomato paste-1 tbsp
red wine-50 ml
olive oil
cinnamon-some grated
allspice-1 tablespoon grated
pepper-freshly ground
sugar-1 pinch

MATERIALS FOR BECHAMEL
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
butter-50 gr.
flour-2 tbsp full
milk-250 ml
salt
pepper-freshly ground
nutmeg

FOR COATING
▬▬▬▬▬▬▬
flour
eggs-2 mixed
breadcrumbs
corn oil-for frying

Preparation:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
We've boiled our pasta, we've drained it and we've put it in a bowl on one side to wait.
Put some olive oil in a saucepan to heat and saute the minced meat until it changes color.

Then add the onion with the garlic and saute them all together.

Add the wine and allow the alcohol to evaporate and add the paste.
Mix well, add all the herbs,and on a moderate fire we leave it for a quarter to a quarter at most bring to a boil until completely covered with liquid,and remove from the fire and allow to cool.

In another saucepan, put the butter to Melt,add the flour and mix well so that the flour is slightly cooked.

Add the milk and stir until the bessamel thickens.

Remove from heat,add the cheese,salt,pepper,nutmeg and stir to homogenize your bessamel.

Now pour the minced meat onto the pasta, stir in the bessamel, breadcrumbs and cheese.

Mix very well cover with cellophane material and leave it in the preservation of the refrigerator for an hour.

With soup spoonful or ' spoonful of ice cream for round shape take spoonfuls spoonfuls, pass it first
from the flour, then the egg and finally the breadcrumbs.
We continue the same process until they are finished.

We have warmed well corn oil in our fryer, or in a saucepan and pour into the fryer net.
fry them for a minute and a half, until they have a color on all sides.

Drain them well from the oil

place them on a platter and serve with seasonal salad.
They are eaten happily the same and cold.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Song: AlexGuz - Quirky Style (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#syntagestisgogos #παστίτσιο #μπουφές #κεφτεδακια #Συνταγή #συνταγές #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως

[ΧριστίναΤρεμπέλα]

Κυρια μου πολυ ομορφη η συνταγη σας οπως ειστε κ' εσεις μπραβο ωραια παρουσιαση!!

[ΕυγενίαΒαρβ]

Θα την δωκιμασουμε όπως διποτε!!! Πολύ ωραίες μπουκιτσες για πάρτυ και γιορτές.Ευχαριστουμε πολύ!!!

[morfoslifestyle]

Τέλεια η συνταγή σας ιδανική για μπουφέ θα τη φτιάξω σίγουρα σύντομα στα γενέθλια της κόρης μου!

[giannadardanou]

Απίστευτη η πρόταση σου... Είμαι σίγουρη ότι είναι και πολύ γευστική, όπως όλες όσες συνταγές σου έχω φτιάξει!!! Συγχαρητήρια!!!

[ΖΩΗΖΩΖΩ]

Μπράβο, η ιδέα σου είναι καταπληκτική. Πρώτη φορά το βλέπω το παστίτσιο μπουκιτσα. Κατοχύρωσε την ιδέα σου... Φανταστικό.

[triadafiliag]

Καλημέρα Γωγώ!Ευχαριστούμε που μοιράζεσαι τις πρωτότυπες ιδέες σου με μας...Θα το δοκιμάσω σύντομα, στα γενέθλια του συζύγου που έρχονται σε λίγες μέρες, και είμαι σίγουρη για την επιτυχία.Έκανα τα τσουρέκια σου και έγιναν τέλεια .Όπου έδωσα μου ζητούσαν συνταγή και τις παρέπεμπα στο κανάλι σου ...Φιλιά πολλά!

[Syntages_tis_Gwgws]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 16 Σεπτεμβρίου 2015.

Υλικά
▬▬▬
μακαρονια - 230 γρ.κοφτο βρασμενο al dente
φρυγανια τριμμενη - 5 κ.σουπας
γκουντα - 50 γρ.τυρι τριμμενο
κιμα μοσχαρισιο - 300 γρ.
κρεμμυδι - 1 ξερο τριμμενο
σκορδο - 2 σκ. λιωμενες
πελτε ντοματας - 1 κ.σουπας
κοκκινο κρασι - 50 ml
ελαιολαδο
κανελα - Λιγη τριμμενη
μπαχαρι - 1 πρεζα τριμμενο
πιπερι - φρεσκοτριμμένο
ζαχαρη - 1 πρεζα


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

βουτυρο - 50 γρ.
αλευρι - 2 κ.σουπας γεματες γεματες
γαλα - 250 ml
γκουντα - 200 γρ.τυρι τριμμενο
αλατι
πιπερι - φρεσκοτριμμένο
μοσχοκαρυδο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
αλευρι
αβγα - 2 χτυπημενα
φρυγανια τριμμενη
καλαμποκελαιο - για το τηγανισμα

Προετοιμασια:
▬▬▬▬▬▬▬
Εχουμε βρασει τα ζυμαρικα μας τα εχουμε σουρωσει και τα εχουμε σε λεκανη σε μια ακρη να περιμενουν.
Βαζουμε λιγο ελαιολαδο σε κατσαρολιτσα να ζεσταθει και σωταρουμε τον κιμα μεχρι να αλλαξει χρωμα.

Στην συνεχεια προσθετουμε το κρεμμυδι με το σκορδο και τα σωταρουμε ολα μαζι.

Σβηνουμε με το κρασι, αφηνουμε να εξατμιστει το αλκοολ

και προσθετουμε την παστα.

Ανακατευουμε καλα, προσθετουμε ολα τα μυρωδικα μας,

και σε μετρια φωτια το αφηνουμε για ενα δεκαλεπτο με τεταρτο το πολυ
να βρασει μεχρι να ειναι εντελως στεγος απο υγρα, και αφαιρουμε απο την φωτια και αφηνουμε να κρυωσει.

Σε αλλη κατσαρολιτσα βαζουμε το βουτυρο να λιωσει,

προσθετουμε το αλευρι  και ανακατευουμε καλα να ψηθει λιγο το αλευρι μας.

Προσθετουμε το γαλα και ανακατευουμε μεχρι να δεσει η μπεσαμελ.

Αφαιρουμε απο την φωτια, προσθετουμε το τυρι, αλατι, πιπερι, μοσχοκαρυδο  και ανακατευουμε να ομογενοποιηθει η μπεσαμελ μας.

Τωρα ριχνουμε τον κιμα επανω στα ζυμαρικα, ανακατευουμε  προσθετουμε την μπεσαμελ, την τριμμενη φρυγανια και το τυρι.

Ανακατευουμε παρα πολυ καλα σκεπαζουμε με σελοφαν το υλικο μας και το αφηνουμε στην συντηρηση του ψυγειου μας για μια ωρα.

Με κουταλι σουπας η'κουταλι του παγωτου για στρογγυλο σχημα παιρνουμε κουταλια κουταλια, την περναμε πρωτα
απο το αλευρι, μετα στο αυγο και τελος απο την φρυγανια.Συνεχιζουμε την ιδια διαδικασια μεχρι να τελειωσουν.

Εχουμε ζεστανει καλα μπολικο καλαμποκελαιο στην φριτεζα μας, η'σε κατσαρολα και ριχνουμε στο διχτυ της φριτεζας
λιγες λιγες μπουκιτσες και τις τηγανιζουμε για εναμιση λεπτο μεχρι να παρουν χρωμα απο ολες τις μεριες.
Τις στραγγιζουμε καλα απο το λαδι

τις βγαζουμε σε πιατελα και σερβιρουμε με σαλατα εποχης.
Τρωγονται ευχαριστα το ιδιο και κρυες.

[blackpanther]

Ευχαριστούμε για τη συνταγή! Μπορούμε αντί να τηγανίσουμε, να βάλουμε τις κροκέτες στο φούρνο σε αντικολλητικη λαδόκολλα;

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Ωραία συνταγή και είναι ότι πρέπει για να την βάλεις σε γιορτινό τραπέζι.

[nmsp]

Μια ερώτηση παρακαλώ...κατ αρχάς τα έχω φτιάξει και είναι εξαιρετικά.
Αν τα παναρω κανονικα και τα βάλω στον φούρνο γίνονται; ξερετε; ευχαριστώ

[ΚικηΚικιτσα]

Καλημερααα καλη κυριακη υπεροχες μπουκιτσες για τραπεζι και γιατα εγγονιαεχεις συγχαρητιρια τις φιαχω σημερα

[kayfotinakopoulos]

Μπορουμαι να τα φτιάξουμαι και να τα βάλουμε στην κατάψιξη?

[Αρετούσα-υν]

Πολύ ωραία ιδέα.Εγώ επειδή είμαι και λίγο του πικάντικου φαγητού έβαλα και λίγο πολύ λίγο μπλε τυρί.Οπως και βάζει πάντως είναι απίθανη συνταγή

[ΓεωργίαΔαβλάντη]

Ωραία συνταγη Στο φούρνο μπορούμε να τα ψήσουμε;

[YotaGreece]

καλάαα!! τελεια ιδέα και πρωτότυπη !!!😁💯💯

[Β.Π-πτ]

😂😂😂αχ Γωγώ μου 23 μπολακια μέτρησα!!😮😮 Πολύ πρωτότυπο πάντως!❤( Αυτη η ηλεκτρική εστία μια χαρά μου φαίνεται για την βεράντα όταν κάνω τηγανοψωμα πόσο έχει?)

[marianisioti]

Θα τα δοκιμάσω και θα σου πω τα σχόλια μου

[angeloslazogiannis]

Ωραία συνταγή, είναι όμως ιταλική, δεν λένε παστίτσιο οι Ιταλοί όμως . Καλή συνέχεια