filmov
tv
Παστίτσιο με φύλλα κρούστας και σπιτική μπεσαμέλ | Ένα Κυριακάτικο φαγητό

Показать описание
Πίτα Παστίτσιο παραδοσιακή με κιμά και σπιτική μπεσαμέλ!
**Φτιάξτε φίλοι μου αυτή την εναλλακτική εκδοχή του κλασσικού παστίτσιο με φύλλα κρούστας. Το τέλειο παστίτσιο, ζουμερό με αφράτη σπιτική μπεσαμέλ και λαχταριστό κιμά σαν της γιαγιάς. Πίτα παστίτσιο για το Κυριακάτικο τραπέζι σας για όλη την οικογένεια. Εμφανίσιμο και γευστικό θα σας κερδίσει απο την πρώτη μπουκιά. Το μυστικό που το κάνει να ειναι ακαταμάχητο. Δείτε ολη την συνταγή μου αναλυτικά **
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️
Συστατικά για το παστίτσιο με φύλλο κρούστας
• 1 πακέτα έτοιμο φύλλο κρούστας (ή και δύο αν δεν σας φτιάσουν τα φύλλα)θέλουμε τουλάχιστον 8 φύλλα κάτω
• 2 πακέτο χοντρά μακαρόνια Νο2
• Βούτυρο και ελαιολαδο αναμεικτα για τα φύλλα
• 700 gr κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό
• 400 ml ψιλοκομμενες ντοματες
• 3-4 κ.σ. τοματοπελτές
• Μπαχαρικά, αλατι, πιπέρι, κανελα, ρίγανη, παπρικα
• 1 κρεμμύδι και μια σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενα
• Ελαιόλαδο για το τσιγαρισμα του κυμα
• Και λιγο τριμμένο τυράκι πάνω απο τον κυμά ή ανακατεμένο με τον κυμά αφού κρυώσει
(ανάλογα με το ταψάκι σας ειναι και η αναλογία των υλικών)εγώ ειχα μεγάλο ταψί, αν θελετε μπορείτε να φτιάξετε την μισή δόση, ενα πακέτο φύλλα, 1 πακέτο μακαρόνια 500 περίπου γρ. κιμα για να κάνετε πιο μικρή δόση σε μικρότερο ταψάκι )
Για την μπεσαμέλ
• 100 γρ βούτυρο
• 100 γρ αλεύρι
• 1 λίτρο φρεσκο γάλα ζεστό
• 2 κρόκοι αυγών
• 50 γρ παρμεζάνα (ή οποιο κασεράκι τριμμένο θελετε)
• αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση συνταγής
Για τον κιμά
1. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά με ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά.
2. Προσθέτουμε την τομάτα,τοματοπελτέ, τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα.
Tips:
-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
-Μυστικό ιδέα για το εναλλακτικό παστίτσιο με φύλλα κρούστας είναι: οτι ανακατεύουμε τα μακαρόνια με την μπεσαμέλ.
-Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά περίπου και στη συνέχεια κόβουμε.
--------------------------
FAN MAIL:
FOLLOW ME:
👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας
👉👀 Ενεργοποίηση HD
Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο:
-----------------------------
ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ:
**Φτιάξτε φίλοι μου αυτή την εναλλακτική εκδοχή του κλασσικού παστίτσιο με φύλλα κρούστας. Το τέλειο παστίτσιο, ζουμερό με αφράτη σπιτική μπεσαμέλ και λαχταριστό κιμά σαν της γιαγιάς. Πίτα παστίτσιο για το Κυριακάτικο τραπέζι σας για όλη την οικογένεια. Εμφανίσιμο και γευστικό θα σας κερδίσει απο την πρώτη μπουκιά. Το μυστικό που το κάνει να ειναι ακαταμάχητο. Δείτε ολη την συνταγή μου αναλυτικά **
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️
Συστατικά για το παστίτσιο με φύλλο κρούστας
• 1 πακέτα έτοιμο φύλλο κρούστας (ή και δύο αν δεν σας φτιάσουν τα φύλλα)θέλουμε τουλάχιστον 8 φύλλα κάτω
• 2 πακέτο χοντρά μακαρόνια Νο2
• Βούτυρο και ελαιολαδο αναμεικτα για τα φύλλα
• 700 gr κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό
• 400 ml ψιλοκομμενες ντοματες
• 3-4 κ.σ. τοματοπελτές
• Μπαχαρικά, αλατι, πιπέρι, κανελα, ρίγανη, παπρικα
• 1 κρεμμύδι και μια σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενα
• Ελαιόλαδο για το τσιγαρισμα του κυμα
• Και λιγο τριμμένο τυράκι πάνω απο τον κυμά ή ανακατεμένο με τον κυμά αφού κρυώσει
(ανάλογα με το ταψάκι σας ειναι και η αναλογία των υλικών)εγώ ειχα μεγάλο ταψί, αν θελετε μπορείτε να φτιάξετε την μισή δόση, ενα πακέτο φύλλα, 1 πακέτο μακαρόνια 500 περίπου γρ. κιμα για να κάνετε πιο μικρή δόση σε μικρότερο ταψάκι )
Για την μπεσαμέλ
• 100 γρ βούτυρο
• 100 γρ αλεύρι
• 1 λίτρο φρεσκο γάλα ζεστό
• 2 κρόκοι αυγών
• 50 γρ παρμεζάνα (ή οποιο κασεράκι τριμμένο θελετε)
• αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση συνταγής
Για τον κιμά
1. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά με ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά.
2. Προσθέτουμε την τομάτα,τοματοπελτέ, τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα.
Tips:
-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
-Μυστικό ιδέα για το εναλλακτικό παστίτσιο με φύλλα κρούστας είναι: οτι ανακατεύουμε τα μακαρόνια με την μπεσαμέλ.
-Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά περίπου και στη συνέχεια κόβουμε.
--------------------------
FAN MAIL:
FOLLOW ME:
👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας
👉👀 Ενεργοποίηση HD
Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο:
-----------------------------
ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ:
Комментарии