Αγιασώτικοι Λαχανοντολμάδες με Μπακαλιάρο

Υλικά
1 μέτριο λάχανο
1 φύλλο μπακαλιάρου παστό (ή ένα φιλέτο κατεψυγμένο) μαδημένο σε μικρά κομμάτια
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη
3 ντομάτες τριμμένες
1/2 μάτσο μαϊντανό
1 μάτσο άνηθο
1/2 κ.γ. κίμινο
ξύσμα από ένα λεμόνι και το χυμό του
2 κούπες του τσαγιού ρύζι για γεμιστά
ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι (προαιρετικά)

Cabbage roll stuffed with Cod
Ingredients
1 medium cabbage
1 sheet of salted cod (or a frozen fillet) plucked into small pieces
2 medium onions, finely chopped
1 finely chopped leek
2 carrots grated on a fine grater
3 grated tomatoes
1/2 bunch parsley
1 bunch dill
1/2 tsp. cumin
zest of a lemon and its juice
2 tea cups of rice for stuffing
olive oil
pepper
salt (optional)

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται

#TzenisKitchen #mytiliniadialektos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

[ΝαναΔοση]

Πρωτότυπες συνταγές πάντα κυρία Τζένη μου...μπράβο σας...διαφέρετε...

[Anagennisi-]

Ωραία και η σημερινή συνταγή Τζένη! Την ξέρω γιατι η μαμά μου είναι από το Μεγαλοχώρι και το έχουμε φτιάξει παρέα!

[ΝαναΔοση]

Κ Τζένη ο μπακαλιάρος απλά τον ξανετε....η τον βράζετε;;;