TARTA SACHER | LA RECETA PERFECTA | Quiero Cupcakes!

♡ Vídeo paso a paso para hacer la famosísima tarta Sacher 😋. Me la habíais pedido hace mucho tiempo y creo que tengo la receta perfecta 👏👏👏. Como habéis podido ver en el vídeo del martes, un maestro pastelero nos dio sus mejores trucos y consejos para hacer nosotros mismos esta delicia en casa. Así que si queréis ver cómo se hace, id a mi canal de YouTube porque ya tenéis el vídeo disponible. Espero que os guste!!! 😊💋

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►► INGREDIENTES ➜ 12 raciones (molde 20cm)◄◄
►BIZCOCHO
● 120g Chocolate negro (70% cacao)
● 120g Mantequilla sin sal
● 6 Yemas de huevos L (o 7 huevos M)
● 6 Claras de huevos L (o 7 huevos M)
● Pizca de sal
● 200g Azúcar blanco normal
● 120g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido)

► ALMÍBAR (OPCIONAL)
● 30ml Agua caliente
● 3cdtas Mermelada de albaricoque (chabacano o damasco)

► RELLENO
● Mermelada de albaricoque, chabacano o damasco (con frambuesa, melocotón o durazno también queda muy rica)

► CREMA DE CHOCOLATE O TRUFA
● 180g Chocolate negro (70% cacao)
● 300g Nata
● 30g Azúcar

► COBERTURA DE CHOCOLATE
● 300g Chocolate
● 200g Mantequilla
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ELECTRODOMÉSTICOS
■ Batidora KitchenAid Artisan Elegance - Color Azul hielo
■ Batidora de eléctrica de mano Bosch

EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

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Música:

[rudycalvo]

no existe otro canal que haga la edición y la presentación en sí del postre TAN BONITAS <3

[elenapumarega]

No solo la tarta es una maravilla y tiene que estar deliciosa, es que además es un verdadero placer ver cómo lo haces, la belleza de la masa, la crema, el chocolate... ¡Bravo a los dos, Pam y Fer!

[doraluzhernandez]

Hola pam por lo regular no comento en los videos pero me ha sorprendido lo mucho que has mejorado tus videos realmente son profecionales y nos enseñas a ser maestros reposteros, gracias por tu esfuerzo que le pones 😄

[marthaelizabethordonezcord]

Hola amiguita bella soy de Ecuador Guayaquil. Pero vivo muchos años en Chile soy tu admiradora numero 1 me encanta como preparas las tortas le pones amor y mucha emocion lo preparas tan bien q se te entiende todo lo q ases te felicito eres muy linda y tienes una fam. Bella en especial el bb q dios te bendiga

[barbaramillicentroberts]

En Argentina a las tortas caseras le ponemos el almíbar de la lata de los duraznos y queda re rica. Pam le salió genial ❤❤❤

[erenajolie]

La tarta más perfecta que he visto y además con instrucciones muy amorosas y precisas, muchas gracias, seguiré viendo tus videos!

[mdemayres]

Fue re lindo el video este y el del martes, a los que no podemos viajar es un lujo poder ver la forma en la que otros lugares hacen su arte gastronomica, personalmente me encanto ver como se secaba el baño sobre la torta fue hermosa esa parte como iba quedando opaco. gracias chicos!!!

[mercedesgarcia]

Eres una auténtica profesora. Me encantas. Facil, sencillo, con ingredientes nada raros, Mejor imposible. Mil 🙂 🙂 gracias. Un besito.

[Kallisto]

Tienen que hacer esta receta, es sencillamente deliciosa!! Sí están dudando pues no lo hagan más porque van a morir de la delicia! Gracias Pam por tan deliciosa receta fue todo un éxito en mi familia !!!

[kellygraterol]

Somos el resultado de lo que hacemos, cada dia repetidamente. Por eso la excelencia para ti, no es un acto es un habito!!! Eres la mejor BENDICIONES 😙😙

[imancrak]

Que rica se ve!!!Pam eres una experta no hace falta que vayas a ningun maestro o nada por el estilo porque con tus trucos hemos aprendido mucho

[marcelamarch]

Como siempre Pam tus recetas de las mejores y para los que somos fan del chocolate espectacular. Gracias, saludos a Fer y a Tian

[pamelagirl]

Me encanto esta receta me enamore de ella claro que la voy a hacer te amo mucho saludos desde Ecuador

[alehernandez]

Me encanta la voy a hacer, éstos fueron los 14.09 minutos más ricos de mi día

[horneandoando]

Tengo que hacer este pastel para mi examén final de gastronomia, deseenme suerte..estoy nerviosa😊

[xochitlb.h]

Wow! Tus videos son bastante profesionales y lo mejor de las recetas es como compartes tu experiencia y conocimiento. A mi me hacen muy feliz tus videos espero poder terminar de ver todos. Felicidaded y gracias

[PannacottaPan]

Eso sí es ponerle pasión a lo que haces ❤

[ramonaalfonso]

SEÑORA PAM: ADORABLE. FELICIDADES POR SUS RECETAS.AMO VER TODOS SUS VÍDEOS TUTORIALES .GRACIAS POR COMPARTIR VUESTROS CONOCIMIENTOS Y ENSEÑANZAS.😄👍😄👍😄👍👏👏👏😘😘😘

[guadalupemartinez]

Desde qué vi el primer video me despertó el gusto por hacer repostería.pues hace que se vea muy fácil. Gracias te felicito . POr tu manere de explicar cada paso

[frutossuper]

OS me encanto esa receta y los secretos de la tarta me gustaron bastante y tiene buena pinta pam ❤😍