ГРУДИНКА ПО-ДОМАШНЕМУ В ДУХОВКЕ

Сегодня готовлю ГРУДИНКУ ПО-ДОМАШНЕМУ В ДУХОВКЕ - отличную закуску на праздничный стол, а также любимый многими перекус с чёрным хлебушком, горчицей, огурчиком. Грудинка по этому рецепту получается очень ароматная, вкусная, а приготовить её не составит труда.

Ингредиенты:
1. Грудинка - 1,5 кг
2. Соль крупная - 1,5 ст.л.
3. Хрен - 1 ч.л.
4. Чеснок свежий - 5 зубчиков
5. Смесь перцев - 1 ч.л.
6. Лавровый лист - 2 шт
7. Чёрный перец горошком - 10 шт
8. Паприка копчёная - 1 ч.л.
9. Мёд - 1 ст.л.

Порядок приготовления:
1. Грудинку помыть, обсушить и натереть крупной солью. Поставить промариноваться в холодильник на ночь.
2. Утром промыть грудинку от соли, высушить бумажными полотенцами и замариновать в смеси тёртого хрена, чеснока и смеси перцев. Положить лавровый лист и чёрный перец горошком в форму и накрыть её крышкой либо фольгой. Отправить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на час.
3. Через час достать мясо, обмазать его в смеси копчёной паприки и мёда и отправить в духовку в открытом виде на 15-20 минут при той же температуре (разложить на пергаменте кусочки отдельно друг от друга).
4. Приготовленной грудинке дать охладиться в холодильнике 6-8 часов. Нарезать и подавать в холодном виде. Приятного аппетита!

#грудинка #грудинкаподомашнему #грудинкавдуховке

[yxtukyxnya]

Да у каждой хозяйки есть свои секретики и я вас БЛАГОДАРЮ что поделились ...

[Кошкиндом-гб]

Грудинка сама по себе очень вкусная, по такому волшебному рецепту получилась отменная. Просто прелесть 👍👏🌟👌👌👌

[Игорь-ршц]

Грудинка по домашнему очень красиво и аппетитно выглядит 😋рецепт супер👍👍👍

[РинТальникова]

Грудинка у вас получилась отличная! Спасибо за ваше умение хорошо рассказать и показать всё то, что умеете, это не каждому дано!

[ТаняТаня-щд]

Очень аппетитно, просто загляденье! Спасибо за прекрасный рецепт!!!

[СветланаРазгуляева-щб]

Как красиво получилось, нарезка тоненькая, так апетитно

[natalyakelly]

Вкусненько получилось! Запах наверное обалденный !

[Тетяна.]

Я представляю как это вкусно! 👍👍👍 Благодарю за отличный рецепт! 😘😘😘

[yxtukyxnya]

Я от всей души желаю Счастья и здоровья🔥 Благодарю, каждого кто поддержит меня в моих начинаниях.
Вам это ПРОСТО, А для меня важно!🙏😁

[НаталияНаталия-зн]

Елена 🌹🌹🌹👍💯 Классный Рецепт вкуснота, грудинка рулет пальчики оближешь, 🤗👌👍👏😋 БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ОТЛИЧНО !!!

[СветланаКиселева-ус]

Очередной шедевр кулинарный, даже не ожидала, что так красиво получится.

[АнастасияБаранник-ъй]

*Да это же вкуснее и полезнее любой колбасы! Спасибо за рецептик!*

[РецептыотНадежды-ой]

Здравствуйте.очень интересный рецепт.смотрю до конца.надо готовить так.захолите в гости.

[ОльгаАкимова-ун]

Добрый день, Леночка! Грудинка получилась отличная, ещё мёд и паприка добавили красивый вид. Спасибо большое тебе за такие вкусные рецепты

[PrettyLife]

Очень вкусный рецепт! 💚
Так аппетитно подано на чёрном хлебушке с огурчиком! Ммммм...
Для меня это самое лучшее пироженое 😜!

[ЛенаПетрова-гг]

Большое спасибо за рецепт это очень вкусно приятно смотреть ваши видео

[nastyabarannik]

*Прям аппетит разыгрался! Отличный рецепт. и не сложный!*

[КухняРецептов]

Замечательный рецепт. Я так частенько готовлю 👍👌😉

[cookanastasiya]

*Для школы работы - это супер блюдо! Быстро насыщает и долго остаешься сытым!*

[recipes_and_tips]

Леночка как вкусно, спасибо за прекрасный рецепт. Что может быть лучше натурального мяса.