Jak zrobić KOCIOŁEK/PIECZONKI - krok po kroku - mój sprawdzony przepis *alternatywa do grilla

preview_player
Показать описание
Polecam Wam mój sprawdzony przepis na kociołek/pieczonki. Wyrazisty smak, pyszne i aromatyczne warzywa oraz mięciutkie wręcz rozpadające się mięso. Spróbujcie, a przekonacie się sami, że to wspaniałe danie :)

Składniki na kocioł o pojemności 10L – ok. 12 porcji

2 średnie cebule
2 papryki
4 duże marchewki
4 średnie pietruszki korzeń
1/4 dużego selera
9 ząbków czosnku
1 średnia główka kapusty białej
1,5 kg ziemniaków
5-6 dużych liści kapusty (tych zewnętrznych)
2,5 kg mięsa (polecam mieszankę - karkówka wieprzowa oraz filet z kurczaka)
Olej

oraz przyprawy:
ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka oraz ew. ostra, rozmaryn, tymianek, sól, pieprz

Marynata do warzyw:
3 łyżki oleju, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka rozmarynu, 2 łyżki papryki słodkiej

Marynata do mięsa:
2 łyżki oleju, 3/4 łyżeczki pieprzu, 1 i 1/2 łyżeczki soli, 1 kopiasta łyżeczka tymianku, 1 kopiasta łyżeczka rozmarynu, 2 łyżki papryki słodkiej

Na początku bardzo ważnym jest, aby wysmarować olejem wnętrze kociołka, tak jak widać na filmie :) Ziele angielskie oraz liść laurowy dodajemy w trakcie ładowania kotła.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

super. Dziękuję za filmik ponieważ przymierzałem się do kupna kociołka a jeszcze co do niego wrzucić i jak oraz nie zrobić tego żle.Ten filmik naprowadził mnie do tego zakuku oraz tesu - DZIĘKUJĘ

tykatyka
Автор

Bajeczny przepis 😀

Aczkolwiek z moim temperamentem to ...
Jeszcze pół słoika papryczek Jalapenio bym władował bo kocham pikantne a nawet bardzo ostre ..😎🔥🔥🔥

Pozdrawiam serdecznie. 😉

mateuszkiernicki
Автор

I to są duszonki😊
Ja jednak nie dodaję do marynat oleju.
Tak mi gdzieś ktoś powiedział, że to nie ma sensu bo olej blokuje wchłanianie przypraw

zbyk
Автор

Droga Pani, na litość Boską nie półtorej kilograma a półtora kilograma!!! Kilogram to rodzaj męski!!!

lechmazur
Автор

My z południa Polski robimy to troszkę inaczej - mam taki sam żeliwny kociołek😋😋🏡🏡🌹🌹

rafanowacki
Автор

Co to jest 🤦‍♂️masakra 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️to nie jest kociołek a pulpa jak ktoś napisał 😂😂😂😂😂

tomihannover
Автор

To wyjdzie pulpa i nic wiecej. Ludzie jedza jak swinie taka pape. Ale cuz ?

zenonlatoch