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CROSTATA ALLA CREMA PASTICCERA Ricetta facile - Chiarapassion
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La ricetta infallibile di mia nonna della crostata alla crema pasticcera, in assoluto la mia crostata preferita, un guscio di pasta frolla friabile e morbida con un ripieno di crema pasticcera lucida, cremosissima al profumo di limone e vaniglia, insomma libidine allo stato puro!!!
● IL MIO BLOG
●PER INFO Enrica Panariello
♥CROSTATA ALLA CREMA♥
♥INGREDIENTI♥
Per la pasta frolla
300 g di farina 00
100 g di zucchero
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
100 g di burro
1 uovo intero grande
1 tuorlo grande
1 limone buccia grattugiata o vaniglia
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera
500 ml di latte intero
120 g di zucchero
4 tuorli
20 g di amido di mais
20 g di amido di riso o (amido di mais) o in alternativa farina 00
1 limone bio
1 baccello di vaniglia opzionale
#crostata #crema #ricetta
♥ SOCIAL♥
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●PER INFO Enrica Panariello
♥CROSTATA ALLA CREMA♥
♥INGREDIENTI♥
Per la pasta frolla
300 g di farina 00
100 g di zucchero
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
100 g di burro
1 uovo intero grande
1 tuorlo grande
1 limone buccia grattugiata o vaniglia
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera
500 ml di latte intero
120 g di zucchero
4 tuorli
20 g di amido di mais
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1 limone bio
1 baccello di vaniglia opzionale
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