Gluten im Dinkel! 🤔 #christopherlang #dinkel #dinkelbrot #dinkebrötchen #dinkelgebäck #dinkelmehl

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Комментарии
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Deswegen tut man bei Dinkelmehl einen kräftigen Schuss Zitronensaft dazu. Das hilft dem Teig erheblich, mehr Stabilität zu erzeugen - und schmeckt später nicht im Brot heraus.

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