Πως Φτιάχνω Παραδοσιακη Πιτα Χωρις Φυλλο σε Χρονο Ρεκορ - Σπανακόπιτα χωρίς Φύλλο (Μπαμπανετσα)

Πως φτιάχνω Παραδοσιακη Πιτα Χωρις Φυλλο; Φτιάξτε οποιαδήποτε Χωριάτικη Πίτα Χωρις Φυλλο Ευκολα και Γρηγορα.

Προκειται για μια πεντανοστιμη μυρωδατη πιτα με διαφορα χορτα εποχης,τριμμενη φετα και μπολικα μυρωδικα που αντι για φυλλο οι παλιες γυναικες εφτιαχναν χυλο-κουρκουτι απο αλευρι και νερο.
Ευκολη,απλη και πεντανοστιμη πιτα ειτε με τυρι, ειτε χωρις η νοστιμια της παραμενει!!!

Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με το Πως φτιάχνω Παραδοσιακη Πιτα, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.

Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη
Υλικά
-------
Σπανακι καθαρισμενο ψιλοκομμενο - 500 γρ.
Πρασα μονο το λευκο τρυφερο μερος τους ψιλοκομμενα - 3 μεγαλα τεμ.
Δυοσμος ψιλοκομμενος - 1/2 ματσακι
Ανηθος ψιλοκομμενος - 1/2 ματσακι
Κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα - 5 τεμ.
Ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο - 1 τεμ.
Τυρι Φετα - 400 γρ.
Αλατι
Φρεσκοτριμμενο πιπερι
Ελαιολαδο - 50 ml
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΥΛΟ
Αλευρι για ολες τις χρησεις - 1 κιλο
Νερο βρυσης - 1 λιτρο
Αλατι - 1 κ.σουπας κοφτη
Φρεσκοτριμμενο πιπερι
Ελαιολαδο - 50 ml

Προετοιμασια:
-------------

Αφου εχουμε καθαρισει το σπανακι μας και οποια αλλα χορτα εποχης εχουμε επιλεξει για την πιτα μας,τα πλενουμε πολυ καλα,τα ψιλοκοβουμε και τα βαζουμε με λιγο αλατι σε σουρωτηρι.
Τα πιεζουμε με τα χερια μας και τα αφηνουμε να βγαλουν τα νερα τους.Τα στιβουμε και τα βαζουμε σε λεκανη με ολα τα υπολοιπα μυρωδικα ψιλοκομμενα,αλατι πιπερι και ελαιολαδο.Τα ανακατευουμε πολυ καλα και τα αφηνουμε κατα μερος.

Σε αλλη λεκανη βαζουμε το αλευρι,αλατι πιπερι ελαιολαδο και προσθετουμε λιγο λιγο το νερο.

Ανακατευουμε πολυ καλα μεχρι να εχουμε εναν παχυρευστο χυλο.

Λαδωνουμε πολυ καλα ενα ταψι Νο38 και απλωνουμε ομοιομορφα τον μισο χυλο.

Απο πανω σκορπαμε παντου με τα χερια μας τα χορταρικα μας.

Σκεπαζουμε με τον υπολοιπο χυλο με την βοηθεια ενος κουταλιου με την αναποδη μερια του.

Ραντιζουμε ολη την επιφανεια με ελαιολαδο και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 1 ωρα μεχρι να ροδισει η επιφανεια του και φυσικα και απο κατω.(αναλογα το φουρνο μας)

Αφηνουμε να κρυωσει καλα η πιτα μας για να μπορεσουμε να την κοψουμε ωστε να βγαλουμε ακεραια κομματια.

Recipe in English:
-----------

Ingredients:
-----------
Spinach cleaned finely chopped-500 gr.
Green only the White tender part of them finely chopped-3 large Pcs.
Mint finely chopped-1/2 bunch
Dill finely chopped-1/2 bunch
Spring onions finely chopped-5 Pcs.
Dry onion finely chopped-1 Pc.
Feta cheese-400 gr.
Salt
Freshly ground pepper
Olive oil-50 ml
MATERIALS FOR THE PORRIDGE
Flour for all uses-1 kg
Tap water-1 litre
Salt-1 tbsp
Freshly ground pepper
Olive oil-50 ml

Preparation:
-------------
After we have cleaned our spinach and any other season greens we have chosen for our pie,wash them very well,chop them finely and put them with a little salt in a colander.
We press them with our hands and let them take out their water.Strain them and put them in a bowl with all the remaining herbs finely chopped,salt pepper and olive oil.Mix them very well and set aside.

In another bowl put the flour, salt pepper olive oil and add a little bit of water.

Mix very well until you have a thick porridge.

Grease a baking dish No. 38 very well and spread half the porridge evenly.

From above we spread our herbs everywhere with our hands.

Cover with the remaining porridge with the help of a spoon with its upside down side.

Drizzle the whole surface with olive oil and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 1 hour until the surface is golden and of course underneath.(depending on our oven)

------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------
πως φτιάχνω παραδοσιακη πιτα,παραδοσιακη πιτα,Φτιάχνω παραδοσιακη πιτα,πιτα χωριατικη φυλλο,σπανακοπιτα,σπανακοτυροπιτα,
χορτοπιτα,χορτοπιτα με φετα,σπανακοπιτα συνταγη,,τραγανο,πιτα,τραγανο φυλλο για πιτα,χωριατικο φυλλο για πιτεσ,Παραδοσιακη Πιτα Χωρις Φυλλο,
Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο,πιτα χωρις φυλλο,Παραδοσιακη Πιτα Χωρις Φυλλο σε Χρονο Ρεκορ,Χειροποιητη Παραδοσιακη Πιτα,Χειροποιητη Πιτα,Μπαμπανετσα,Πλαστος,Μαμαλιγκα,
Πιτες,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos
----------------------------------------------------------------------------------------------
#ΠωςφτιάχνωΠαραδοσιακηΠιτα #σπανακοπιτα #σπανακοπιταχωριςφυλλο #χωριςφυλλο #πιτα #πίτα #ζυμωμα #ζυμες #παραδοσιακησυνταγη #συνταγή #pita #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos

[Syntages_tis_Gwgws]

Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 26 Φεβρουαρίου 2018.

Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα:


Υλικά

Σπανακι καθαρισμενο ψιλοκομμενο - 500 γρ.
Πρασα μονο το λευκο τρυφερο μερος τους ψιλοκομμενα - 3 μεγαλα τεμ.
Δυοσμος ψιλοκομμενος - 1/2 ματσακι
Ανηθος ψιλοκομμενος - 1/2 ματσακι
Κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα - 5 τεμ.
Ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο - 1 τεμ.
Τυρι Φετα - 400 γρ.
Αλατι
Φρεσκοτριμμενο πιπερι
Ελαιολαδο - 50 ml
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΥΛΟ
Αλευρι για ολες τις χρησεις - 1 κιλο
Νερο βρυσης - 1 λιτρο
Αλατι - 1 κ.σουπας κοφτη
Φρεσκοτριμμενο πιπερι
Ελαιολαδο - 50 ml

Προετοιμασια:


Αφου εχουμε καθαρισει το σπανακι μας και οποια αλλα χορτα εποχης εχουμε επιλεξει για την πιτα μας, τα πλενουμε πολυ καλα, τα ψιλοκοβουμε και τα βαζουμε με λιγο αλατι σε σουρωτηρι.
Τα πιεζουμε με τα χερια μας και τα αφηνουμε να βγαλουν τα νερα τους.Τα στιβουμε και τα βαζουμε σε λεκανη με ολα τα υπολοιπα μυρωδικα ψιλοκομμενα, αλατι πιπερι και ελαιολαδο.Τα ανακατευουμε πολυ καλα και τα αφηνουμε κατα μερος.

Σε αλλη λεκανη βαζουμε το αλευρι, αλατι πιπερι ελαιολαδο και προσθετουμε λιγο λιγο το νερο.

Ανακατευουμε πολυ καλα μεχρι να εχουμε εναν παχυρευστο χυλο.

Λαδωνουμε πολυ καλα ενα ταψι Νο38 και απλωνουμε ομοιομορφα τον μισο χυλο.

Απο πανω σκορπαμε παντου με τα χερια μας τα χορταρικα μας.

Σκεπαζουμε με τον υπολοιπο χυλο με την βοηθεια ενος κουταλιου με την αναποδη μερια του.

Ραντιζουμε ολη την επιφανεια με ελαιολαδο και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 1 ωρα μεχρι να ροδισει η επιφανεια του και φυσικα και απο κατω.(αναλογα το φουρνο μας)

Αφηνουμε να κρυωσει καλα η πιτα μας για να μπορεσουμε να την κοψουμε ωστε να βγαλουμε ακεραια κομματια.


Recipe in English:


Ingredients:

Spinach cleaned finely chopped-500 gr.
Green only the White tender part of them finely chopped-3 large Pcs.
Mint finely chopped-1/2 bunch
Dill finely chopped-1/2 bunch
Spring onions finely chopped-5 Pcs.
Dry onion finely chopped-1 Pc.
Feta cheese-400 gr.
Salt
Freshly ground pepper
Olive oil-50 ml
MATERIALS FOR THE PORRIDGE
Flour for all uses-1 kg
Tap water-1 litre
Salt-1 tbsp
Freshly ground pepper
Olive oil-50 ml

Preparation:

After we have cleaned our spinach and any other season greens we have chosen for our pie, wash them very well, chop them finely and put them with a little salt in a colander.
We press them with our hands and let them take out their water.Strain them and put them in a bowl with all the remaining herbs finely chopped, salt pepper and olive oil.Mix them very well and set aside.

In another bowl put the flour, salt pepper olive oil and add a little bit of water.

Mix very well until you have a thick porridge.

Grease a baking dish No. 38 very well and spread half the porridge evenly.

From above we spread our herbs everywhere with our hands.

Cover with the remaining porridge with the help of a spoon with its upside down side.

Drizzle the whole surface with olive oil and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 1 hour until the surface is golden and of course underneath.(depending on our oven)

[ΕλενηΣιμωνη]

Μια εκπληκτική πίτα πραγματικά με Μια εναλλακτική πρωτότυπη πίτα για κάποιες φορές που δεν έχουμε φύλλα ...και που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κανονική με φύλλο η σφολιάτα.... Μπράβο σας👏👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯

[ΖΩΗΖΩΖΩ]

Έφτιαξα την πίτα σου Γωγώ μου, για δεύτερη φορά, τα παιδιά ξετρελαθηκαν. Την ζητάνε συνέχεια, σ' ευχαριστώ για την υπέροχα μυρωδάτη και εύκολη συνταγή ( ακόμα μια φορά

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Καλησπέρα Γωγώ μου! Και εγώ με αλεύρι για όλες τις χρήσεις την φτιάχνω, έτσι την έφτιαχνε και η μητέρα μου. Εδώ στην Πρέβεζα την λέμε μπλατζαρα! Τέλεια πίτα!!! Αγαπημένη!!

[ΧριστίναΤρεμπέλα]

Τι ωραια πρωτοτυπη συνταγη ειναι αυτη?? Φανταστικη πιτουλα με τον χυλο αντι φυλλου!! Οπωσδηποτε θα την κανω την Δευτερα. Οσο για την παστουρμαδοπιτα δεν εχω λογια ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!! Σ'ευχαριστω πολυ Γωγουλα μου για ολες αυτες τις ομορφες συνταγες που μας παρουσιαζεις!!! Γεια στα χερακια σου κ'να εισαι παντα καλα!! Φιλια πολλα κ'καλη Κυριακη!!!

[mariatsap]

Καλησπέρα Γωγω!
Καταπληκτική η συνταγή σου! 👌🌺

[ΕυγενιαΒαρβαρεζου-ψω]

Γεια σου Γωγω μου!!! Δεν έχω λόγια!!! Φανταστική!!!

[kevork]

Καλησπέρα γωγώ φανταστική πίτα και πολύ εύκολη πολλά μπράβο σου 🤩💯⭐🤩💯⭐💯

[ΜελπομένηΓερμακοπούλου]

Μπράβο Γωγώ μου! Συγχαρητήρια για τη σπανακόπιτα!!! Καλή Χρονιά με υγεία και χαρά σε όλους💗💗💗

[ΔΕΣΠΟΙΝΑΑΝΤΑΛΟΓΛΟΥ]

Τέλεια πιτούλα.Είστε καταπληκτική.Σας έχω μες την καρδιά μου!! Να είστε καλά και σας εύχομαι καλή χρονιά με υγεία και οικογενειακή ευτυχία.

[kelyioannou]

σου Γωγουλα μου❣️❣️Ούτε σε μένα αρέσει το καλαμποκαλευρο.. Είχε δίκιο ο Νίκους θα την φτιάξω οπωσδηποτε❣️❣️

[dionisiagiakoumi]

Έτσι τη κάνουμε και στη Πελοπόννησο πολύ ωραία και εύκολη καλημερα

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΓΛΥΚΙΑ ΜΟΥ ΦΙΛΗ ΓΩΓΩ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΠΙΤΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[ΒΑΓΓΕΛΗ...ΖΕΥΑΡΑΣ]

Μπραβω τεληα εμης εδώ στην θεσαληα την λέμε βρεχτη μπομποτα και των ψηλό των κάνουμε με καλαμποκισειο αλεβρη;;

[ΟλγαΚαρμ]

Σε φούρνο με αντιστάσεις για πόση ώρα κ στους πόσους βαθμούς θα πρέπει να την ψήσουμε;

[ΠαρασκευηΓκουρνελλου]

Ομορφιά μου τέλειο αν βάλω καλαμποκαλευρο ένα κιλό θέλει ;

[Nicholas.Tsagkos]

Ετσι, ωραια νοστιμη βιγκαν συνταγουλα.

[δημητριοςμουρκογιαννης]

Υπεροχη η μπαμπανετσα σου Γωγω μου, αν και εγω την προτι