Πως ανοίγουμε χωριάτικο φύλλο για πίτα. Λεπτό και τραγανό!

Ανοίγουμε χωριάτικο φύλλο για πίτα. Πίτες αλμυρές ή γλυκές. Σπιτικό παραδοσιακό φύλλο,τραγανό, λεπτό και πεντανόστιμο με όλη την τέχνη που περνά από γενιά σε γενιά, από τη μάνα στην κόρη, από την γιαγιά στην εγγόνα!

Πίτες με χειροποίητο φύλλο! Όλοι τις αγαπάμε! Στην Ελλάδα, από άκρη σε άκρη, οι πίτες έχουν την τιμητική τους χειμώνα καλοκαίρι με κάθε λογής γέμιση. Οι συνταγές για πίτες με χειροποίητο φύλο περνάνε από γενιά σε γενιά. Είναι παράδοση!

Πιάσε τον πλάστη, χαμογέλασε στη ζύμη σου και παίξε μαζί της.
Ξεκίνα με ένα ελαφρύ μασαζάκι, χαϊδολόγησέ τη που και που με λίγο αλεύρι και συνόδεψε με ένα χαρούμενο σκοπό τα στριφογυρίσματά της.
Πίστεψέ με, θα σου φανεί παιχνιδάκι! Δεν θα πιστεύεις για πότε θα έχεις φτιάξει το πρώτο σου ολοστρόγγυλο φύλλο! Μπορεί να μην καταφέρεις να το κάνεις λεπτό σαν τσιγαρόχαρτο με την πρώτη, αλλά θα είναι ένα αριστούργημα ολοδικό σου!

Καλή επιτυχία!!!!!

Για το χωριάτικο φύλλο χρησιμοποιήσαμε Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης για όλες τις χρήσεις. (Θα το βρείτε σίγουρα στο Σκλαβενίτη)

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :

[MagiaCookTv]

Πατώντας το link βρείτε τη συνταγή με τα υλικά, την εκτέλεση, αναλυτικές οδηγίες με όλα τα μυστικά και τη μαστοριά καθώς και πολλές φωτογραφίες με τα στάδια παρασκευής.

[th]

Για να πω την αλήθεια νιώθω κάπως συγκινημένη, διότι χάρη σε εσάς σήμερα έφτιαξα την 1η μου πίτα μαθαίνοντας πως να ανοίγω και το φύλλο.Σας ευχαριστώ βαθύτατα, νομίζω θα θυμάμαι αυτή τη φορά πάντοτε και θα την έχω φυλαγμένη μες την καρδιά μου. Μακάρι να ζούσαν και οι γιαγιάδες μου να μπορούσαν να δοκιμάσουν.

[dimaz.]

Οι θρακιώτικες φημίζονται για τις πίτες τους.Οπως η γιαγιά μου ..Μασάι γερή και δυνατή πάντα με όμορφες δημιουργίες στις πίτες.🌹❣️

[ΑλεξάνδραΚουντουρα-ιζ]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΥΡΙΑ ΠΕΘΕΡΑ ΣΑΣ.ΑΞΙΑ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ.ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ.😊😊😊😊

[mariaandreadi]

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ έμαθα να ανοίγω φύλλο στα 62 μου μια ζωή δούλευα και έπαιρνα έτοιμο τι να πω μπράβο σας!!!

[SofiaZoi-dn]

Καλημέρα Κ Μαρια τελεια συνταγε σου ευχάριστουμεστην Κ Σουλα !!!!

[sandy]

Μπράβο πρώτη φορά τόσο αναλυτικά η συνταγή με όλα τα μυστικα

[ΡΕΝΑΧριστοφιδη]

Αχ κι εγω ειχα πολυ καλη πεθερα!! Ηταν μανα για μενα θεος ειχε μαθει πολλα φαγητα!!!! Ευχαριστουμε πολυ για το ωραιο φυλλο!!!!

[ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΙΟΥ]

Το έχω φτιάξει άπειρες φορές και είναι παντα τέλειο. Συχαριτιρια στη νύφη και τη πεθερά.👍👍👍

[m]

Σας χαίρομαι νύφη και πεθερά. Να είστε καλά, καλά μαγειρέματα.

[ΕυδοξιαΚουτσιανου]

Μπράβο στην νύφη, Μπράβο και στην έχετε ΥΓΕΊΑ ΚΑΊ Γειά στα χέρια σας.

[haravassiloglou]

Απλα υπέροχο!!! Μου θυμίσατε τα παιδικά μου χρόνια!!! Είχα την ευτυχία να μένω σε μία πολυκατοικία γεμάτη Θρακιώτες. Παρα πολυ καλοί άνθρωποι . Η γειτόνισσα μας ήταν η κυρία Μορφω Δοιτζίδη απο την Καρωτή και η μαμά μου από Αρκαδία.

[ElefteriadouDespina]

Χερομε πάρα πολύ σας ευχαριστώ έμαθα πάρα πολλά πράγματα σας ευχαριστώ είστε απίθανες σας αγαπω❤❤❤

[Aikaterini]

Τέλειά η επεξήγηση για το άνοιγμα φύλλων. Μπράβο στη γιαγιά και βεβαίως και στη νύφη.9/12/2022

[Π.Α-ων]

Πω πω πρωτη φορα μπαίνω στο κανάλι σας... Χαίρομαι πολυ για την σχέση πεθερας νυφη... Ειστε φοβερές..! Θα δοκιμάσω να το φτιάξω είστε πολυ καλη κ ευδιαθετη ❤❤❤

[ΑρετηΑΜαυροπιυλου]

Εξαορετική η πεθερά σου.Νά τής πείς.ότι έκανα τήν Θρακιώτικη στριφτή τυρόπιτα πρώτη φορά άνοιξα φύλο με λεπτό πλάστη κ έγινε εξαιρετική!!Ξετρελάθηκαν όλοι😊

[tolios]

Συγχαρητηρια στο καναλι σας και την συμπαθεστατη Κυρια Σουλα!Πρωτη προσπαθεια για ανοιγμα φυλλου και με τις οδηγιες της πηγε μια χαρα!

[НаташаСимененко-нъ]

bravo sta xeria sas! Natalia apo rossia! Sagapo tin Ellada! Para poli!!!

[paolagiuliana]

Ευχαριστώ, πολύ καλή παρουσίαση, να ειστε καλά ❤🎉

[Dargyful]

Σας ευχαριστώ για αυτό το υπέροχο βίντεο ! Είσται πολύ γλυκιές !! Έφτιαξα το φύλο ακριβώς και η σπανακόπιτα μου έγινε πεντανόστιμη, τραγανή και θαυμάσια !! Σε 5 λεπτά δεν έμεινε κομμάτι !!! Να σται πάντα καλά και καλές γιορτές ❤️ Χαιρετίσματα από Αυστραλία !!!