BERENJENAS A LA ITALIANA 🍆🇮🇹

INGREDIENTES
🔸 3 berenjenas medianas
🔸 3 tomates grandes
🔸 1 diente de ajo
🔸 Queso cremoso y muzzarella
🔸 Aceite de oliva de @casa_juan_oficial
🔸 Sal y pimienta
🔸 Tomates Cherry a gusto

PASO A PASO:
1- Cortar en forma de cruz (corte superficial) la base de los tomates. Hervirlos para retirar su piel. Cortar en cubos y reservar.
2- Aceitar una sartén, sumar el ajo y luego los tomates. Condimentar con sal y pimienta. Cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernos los tomates.
3- Cortar las berenjenas por la mitad y realizar cortes tipo enrejado en la pulpa. Ubicar las berenjenas en una placa, saborizar con aceite de oliva y agregar un poco de sal. Cocinar en el horno hasta que estén tiernitas.
4- Aplastar con un tenedor la pulpa de la berenjena, colocar la salsa, el queso y unos tomates cherry. Llevar al horno hasta que derrita y gratine el queso.

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Hasta la próxima!

[giovanna]

Que rico ❤. El otro día me regalaron berenjenas 🍆 y entré a Youtube para ver qué receta podía hacer y éste video es perfecto 😁, a la mañanita a preparar todo 😋. Muchas Gracias 🤗

[marycolunga]

Ya las preparé y nos gustaron!!! Les puse poquito orégano. Me encanta el sabor de esta receta.❤

[soyisabella]

Yo las voy a dejar un poco con agua y sal para sacar si tiene algo amargo bueno así dicen las abuelas, yo berenjena no e comido pero voy a empezar a hacerlo, gracias por tus recetas

[jeannetteguerra]

buenísimo, total muy natural. mas original. las voy a preparar hoy mismo. gracias por compartir.

[rosibelvenegas]

Nunca echo que fácil y delicioso se ve

[conchimorenocortes]

Las estoy haciendo espero que me salgan buenas gracias por la receta

[marcelatorres]

Las hice quedaron espectacular!!!! Gracias 😍👏👏👏

[dexidiaz]

Me encantan las berengenas.gracias se ven 😋deliciosas.

[Luis-mbfx]

Me encanta la berenjena lo boy hacer gracias por compartirlo bendiciones ❤❤

[Luigi]

La voy a preparar...pero a la salsa de tomate le agregaré albahaca y sobre las mozarella orégano...

[juanore]

Hola
Excelente combinación
Gracias 😊

[constanzamaldonado]

Muy buena tu receta y muy saludable ♥️🥰

[hernanpacheco]

Que temperatura el horno y tiempo..???

[isabelvelazquez]

Me encantó y es fácil! Mil gracias 🫂🇦🇷

[albacastillo]

Agregando albahaca quedan regias. Y yo también remojo las berenjenas antes para quitar el amargor. Delicioso.

[anaruiz]

Se ve delicioso la voy a practicar ojalá puedas darnos nuevas recetas. Felicidades🎉❤

[santaespinoza]

Me encanta la receta, adoro todos los ingredientes, seguro se convertira en una de mis favoritas

[jorgecasa]

Con albahaca también están espectaculares

[stelacuadra]

Me re gusto lo voy hacer gracias y dios la bendiga una cosa a la berenjena primero no se le quita lo amargo ? Bueno igual lo hare supuestamente se ve que no sino lo explicaria en el audio ok bye

[Shenarumian]

Me gusta mucho la receta! Gracias por la idea 😊