Burek s mesom - Studenac recepti

Burek s mesom

kore za pite 650 g
mljeveno meso 750 g
luk 400 g
sol 10 g
papar
ulje 1 dl
mineralna voda 0,5 l
ulje 0,5 dl

Na ulju pirjajte meso nekoliko minuta, dodajte narezani luk te začinite solju i paprom.
Nakon nekoliko minuta pirjanja, meso stavite sa strane.

U manjoj zdjelici pomiješajte mineralnu vodu i ulje, to ćete koristiti za zalijevanje kora.

Odvojite četiri kore. Dvije će ići prazne na dno, a dvije na vrh pri kraju.
Posudu za pečenje nauljite s oko dvije žlice ulja, pa stavite dvije prazne kore na dno. Stavite malo mesa i natopite s malo mješavine mineralne vode i ulja.
Tako nastavite slagati po jednu koru i svaku natopite s malo mješavine.
Nakon 3-4 kore, ostat će rubovi od kora. Natopite ih mješavinom, savijte prema unutra i meso složite samo po rubovima. Dalje nastavite slagati kao i prije.
Kada ste sve potrošili, na vrh stavite dvije kore koje ste ostavili na početku i natopite preostalom mješavinom.

Stavite peći oko 40 minuta na 200 stupnjeva. Ovisno o pećnici, može trajati malo kraće.