Маффины с апельсином и ягодами [Мужская Кулинария]

Показать описание

Сегодня мы готовим маффины с апельсином и ягодами! Кстати, выбери в комментариях, какой десерт нам приготовить в следующем выпуске – медовик или тирамису!

Маффин – это маленькая круглая сладкая выпечка, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе банан, карамель, корица, орехи. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека.

Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 200 гр.
Яйцо – 3 штуки
Мука – 300 гр.
Щепотка соли
Клюква по вкусу

0:33 Ингредиенты
0:37 Взбиваем масло и сахар
0:41 Добавляем цедру и сок
0:47 Добавляем яйца
0:52 Взбиваем
0:55 Всыпаем соль и разрыхлитель
0:59 Замешиваем тесто
1:06 Добавляем ягоды
1:18 Выкладываем в форму и выпекаем

Добавляем в размягченное сливочное масло сахар и взбиваем. Туда же натираем цедру апельсина и выжимаем сок. Добавляем яйца. Для более интересного аромата можно добавить также ванильный экстракт. Взбиваем всё до однородной массы.

К просеянной муке добавляем соль и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы тесто получилось однородным, без комочков. В готовое тесто добавляем ягоды по вкусу. В нашем случае это клюква, но вы можете взять любые, которые вам нравятся.

Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаются маффины довольно быстро, минут 20-25.

«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.

Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.

Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!

=================================

Подпишись на нас: