Полный гид по [БАРОЛО] из Пьемонта - культовое вино Италии

Вино [БАРОЛО] - все, что нужно знать
Бароло - главное о культовом вине Пьемонта

Вина Пьемонта - Бароло

На северо-западе Италии, в Пьемонте, есть небольшая деревенька под названием Бароло. Там на склонах холмов выращивают виноград, из которого делают вино под одноименным названием. И это одно из самых качественных и знаковых вин Италии, внесенное в список наследия Юнеско и не раз получавшее стобалльные награды от Роберта Паркера. Сегодня мы поговорим о том, как делают Бароло, что про него нужно знать, и чего от него можно ожидать. Интересно?

Бароло делают в деревне с одноименным названием. Эта винодельческая зона маркируется наименованием DOCG, что соответствует (согласно итальянской винной классификации) высшему уровню качества. В этих краях издавна делали вино, но то Бароло, которое мы знаем сейчас, родилось в середине 19-го века. До этого из местных сортов винограда здесь производили преимущественно дешевые сладкие вина. Но потом некий сеньор по имени Камилло Бенсо ди Кавур решил это исправить. Он был известным политиком и многое сделал для объединения Италии. Не без помощи французов, кстати, с которыми водил дружбу. И вот как-то захотелось ему у себя на родине, в Италии, делать вино, похожее на французское. Для этого они пригласил в Пьемонт именитого энолога Луиса Уда. Тот изучил местные сорта винограда и понял, что Неббиоло отлично подойдет для создания вин во французском стиле. То, что в итоге получилось, привело в восторг тогдашнего короля Виктора Эммануила 2-го. Он приказал перевести все свои виноградники на Неббиоло и делать только это вино. С тех пор оно стало любимым напитком всей Савойской династии. Поэтому Бароло в Италии называют «вином королей». Другие интересные факты о Бароло вы узнаете из этого ролика.

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud

📱Apple Pocasts

📱Google Pocasts

📱ЯндексМузыка

📱Anchor
____

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[AnatoliyYevecki]

Лежит у меня в погребке бутылочка Баролло уже около 10-ти лет, спасибо за информацию. Баролло никогда ещё не пробовал.

[svexvee]

Огромная благодарность Вам, Алексей, за емкость и предельную информативность! Если это возможно, сделайте обзор на Барбаресско и Брунелло! Ещё раз спасибо!!!

[elyvvrs]

Стою 45 на паркинга в 36 км от баролло, завтра посмотрю это вино в местных магазинах.
Очень актуально

[IMwillyem]

Лежат две бутылки 2015 года разных виноделен. С учётом хорошей цены прайс вырос раза в 4 уже с момента покупки 😁

[zmeigorynytch]

Отличный обзор. Больше бы гидов по разным винам!)))

[hdfrxzf]

Молодец вкусно рассказываешь. Приятно слушать.

[abramovichvladimir]

Спасибо, Алексей, за очередное полезное видео, которое я уже посмотрел в который раз. На этот раз после посещения Пьемонта и Бароло в частности. Понимаю, что вин много, но было бы интересно услышать от Вас ещё о винах Руке (Ruche) из того же региона. Кажется, Вы его ещё не упоминали.

[toyyltf]

посмотрел цены немножко офигел, простите за мой французский

[italyimmigration]

Бароло не делают в одной деревне, а в 11 муниципалитетах. Бароло заметила жена маркиза и она же пригласила этнологов из Франции. Пьемонт был знаменит игристыми винами, а вы их знаете по Асти

[yjgljqd]

Прекрасное видео! Аральдику надо хорошо декантировать, имхо)

[singingiseasy]

Была на дегустации где сравнивали бароло традиционалистов и модернистов) было интересно) мне больше понравились вина традиционалистов, хотя мнения в этом вопросе у всех разделились)

[vladadfyuchekulayeva]

Сделайте пожалуйста выпуск о моём любимом вине Brunello di Montalcino🙏

[ccdwctd]

Главное - распиарить вино. И будет соответствующая цена.

[flyingmax]

Пробовал несколько раз Бароло и Барбареско. Зачетные вина, хотя мне больше нравится Брунелло из топовых итальянских.

[lwjnuib]

Пока не дошли до Бароло, но в планах дегустация есть!

[hpruoss]

Сорт прекрасен. Лично мне больше импонирует продукция Travaglini. Виетти на мой взгляд будет проще.

[italyimmigration]

Бароло кинато это не диджестиво, его подают с темным шоколадом

[dmitrivassiliev]

Алексей, спасибо! А по бутылке возможно отличить традиционалистов от модернистов?

[meqxreb]

Вот такой вопрос у нас в нижнем поволжье очень много глинистых холмов летом очень солнечно и жарко вплоть до ноября если взять итальянские сорта винограда включая баролло можно делать что-то достойное, я так понял хорошее вино получается из хороших сортов, здесь из местного получается только кислятина, хотя двести лет назад виноградорство развивал некто Паробичев венгр офицер плененый во время войны с Наполеоном обосновался на наших землях и разводил очень неплохой виноград к нам даже за опытом и саженцами из Молдавии и Грузии презжали но с распадом СССР традиции уничтожены.

[hordziewicz]

Попиваю периодически. Любимое вино Италии. Сейчас на выдержке осталась одна бутылочка Cantine Povero Barolo "Priore", 2016. Barbaresco "Batu" этого же производителя уже все распил. Кстати, Алексей, тема различий Бароло и Барабареско на ваш взгляд тема для широких масс? Было бы отличным дополнением к ролику.