Шоколадные яйца БЕЗ ФОРМЫ, пирожное КАРТОШКА🔥 Яйца на пасху🔥

РЕЦЕПТ рассчитан на 4 яйца весом 100г

РЕЦЕПТ:

🔥 Шоколадный бисквит🔥
- 2 яйца С1 (100г)
- 80г Сахарный песок
- 60г Мука пшеничная
- 10г Какао
- 2г Разрыхлитель

Яйца соединить с сахаром и взбить 2-3- минуты на высокой скорости миксера. В отдельной миске смешать муку, какао и разрыхлитель - размешать венчиком или просеять через сито. Добавить сухие продукты во взбитые яйца и аккуратно перемешать сохраняя пышность и воздушность. Вылить тесто на противень, выпекать на 170 градусах, режим верх/низ без конвекции, 15 минут.

Хранение: в пакете в холодильнике до недели, в морозилке до 2х месяцев. Можно хранить и целый бисквит и уже крошку

🔥 Картошка🔥
- Весь бисквит из рецепта выше (200г получается)
- 100г Сливочное масло 82% жирности
- 100г Темного шоколада

Бисквит размолоть в крошку, добавить мягкое масло и растопленный шоколад, размешать. Разделить тесто на 4 шарика и убрать на 30 минут в холодильник. Сформировать яйца и убрать в морозилку на 1 час.

Хранение: в коробочке в холодильнике до 2х недель, в морозилке до 2х месяцев. Разморозил через холодильник

🔥 Глазурь🔥
- 250г белый шоколад
- 1 столовая ложка растительного масла без запаха
- 1 чайная ложка ЖИРОРАСТВОРИМОГО красителя

Шоколад растопить до жидкого состояния, добавить масло и краситель - пробить блендером. Окунуть в глазурь ЗАМОРОЖЕННЫЙ десерт

Хранение глазури: в пакете в холодильнике до года

[НаталияБиттер]

Я уже далеко не молодая, но продолжаю учиться кулинарному мастерству. Мои друзья говорят, что я вкусно готовлю, но я не останавливаюсь, учусь. Мне не стыдно учиться у молодых. Катюша, спасибо огромное за советы и рецепты! Удачи Вам во всём!

[МаринаПеленева-эз]

Вы БОЛЬШАЯ УМНИЦА! Хочется сделать для своих родных такую красоту. Дай Бог вам крепкого здоровья. Вы нас вдохновляете.❤❤❤

[RaissaTretyakova]

Это лучший преподаватель 🌸
Просто ❤❤❤❤

[НатальяМаркова-кт]

У меня тоже возраст и тоже учусь для себя. Спасибо тебе большое Катюша, люблю тебя слушать и с удовольствием тебя смотрю. Читаю твою книгу и восхищаюсь тобой. Всех благ твоей семье.

[vsesezonnoe]

Спасибо большое! Ваши рецепты-просто чудо!

[ВероникаВнуковская-сд]

Спасибо моя дорогая, как я тебя люблю слушать и смотреть, счастье тебе, и твоей семье❤❤❤❤❤❤

[ludmilasudraba]

Огромное спасибо за вариант изготовления яиц - это СУПЕР вариант❣❤❤❤🔥🔥🔥👏

[MrYou-vv]

Спасибо большое Екатерина ❤
Вы просто молодец

[_Joost.Klein_]

спасибо большое!
я даже не знала что такое можно сделать!🌹

[ГалинаДавыденко-гь]

Глазурь тоже вкусная. Цветная глазурь с разными фруктовыми и ягодными вкусами.
Я на Пасху в прошлом году делала такие яйца, только из белого бисквита, а внутри был небольшой колобок из желтого бисквита. Было похоже на настоящее яйцо.Ну а сверху, как полагается, разноцветная шоколадная оболочка. Дети были в восторге!😅В этом году снова такие же сделаю.😊

[ЕкатеринаКоролева-кд]

Спасибо Катюша, обязательно приготовлю такие яйца, очень понравились❤️

[МилаСергиенко-ьс]

Рецепт очень замечательный, но как такая умная девочка, может говорить, Яички, друшлаг😢
😢 1:57

[aboba]

Екатерина, а хочу спросить, яйца хранить только в холодильнике, сколько дней можно?😊

[emmylees.sweets]

10:47 не надо выкидывать )его можно в холодильник, и до следующей картошки для домашних, ну если это шоколад был, а не глазурь.

[МАРИНАХусаинова-до]

Не яички, а яйца. Всегда яйца. Удачи!🤷‍♀️

[ElenaKabova]

Катя, шоколад для глазури не надо темперировать?

[НатальяАлександрова-чл]

Очень вкусные, но я положила в холодильник минут на 30, а потом не смогла форму яйца придать. Но вкус бомба, даже без покрытия

[Чебурашка-ьл]

А можно этот бисквит использовать для тортов?

[ЛюбовьНовикова-фщ]

Что-то рецепт не нашла, подскажите пожалуста

[ЛюбовьБондаренко-мш]

Какой ужас, шоколад лег не красиво. Шоколад густой.