Кальвадос из концентрата. Тройная перегонка домашнего кальвадоса на Вейн 5 Про.

Как сделать кальвадос в домашних условиях? Как сделать кальвадос из концентрата яблочного сока? Как перегнать яблочную брагу? На все эти вопросы Вы получите ответы посмотрев сегодня видео про яблочный кальвадос. Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня я расскажу про чудесный напиток который делают во Франции. Технология производства кальвадоса очень похожа на производство бренди. Только вместо виноградного сока используют яблочный сок. Из сока получают сидр, перегоняют сидр и получают кальвадос. Перегонять я буду на самогонном аппарате Вейн 5 Про. Зачем нужна тройная перегонка кальвадоса? Все ответы в сегодняшнем видео. Приятного просмотра.
Промокод на получение скидки для зрителей канала - HOBBY
====================================================
СКИДКА по промокоду НОВВY

[bogdanchyornyy]

Вы извините, делаю только натюрлих продукт, делаю иногда, тоесть осенью. И давно раньше делал, но незнал, что называется кальвадос, яблочная она и в Африке яблочная . Но люблю делать немного по другому, кроме яблок кладу все что есть под рукой, фрукты разумеется, так вкуснее. Спасибо за видосик, познавательно!.

[sharomiksice]

Я фруктовые браги перегоняю один раз, 2 медных пыжа, сначала медленный отбор голов а потом максимально открываю узел отбора по жидкости, выгоняю до 65-60° в струе. Да выход не большой, но напиток максимально сохраняет вкус и ароматику, при этом без всяких примесей.
Все что ниже 60° отправляю на вторую перегонку, но там уже менее вкусно и ароматно да и жесче пьется.

[АкадемияВкуса-ох]

молодец, хоть кто-то сказал, что аромат слабый после дефа, а то есть товарищи которые аромат сдерут а потом варенье рекомендуют в спирт сырец добавлять

[НиколайБатранин-ьт]

Добрый день!!а если во вторую перегонку добавить не много этого концентрата, думаю аромат будет более выраженный??

[rodshar]

Спасибо, спасибо за все видео, очень познавательно. Эксперементируйте и нас радуйте. И развитие Вашему каналу

[НИКТО-]

Спасибо за Ваш труд, очень нравится Ваш канал!)

[ОлегЗлобныйстарикашка-ыр]

А как Вы относитесь к утверждению ряда винокуров о том, что так гнать нельзя по причине, что когда Вы отбирали головы методом возврата флегмы изоамилол(самый противный на вкус ну и вредный конечно) по своим физ.свойствам, ,сидел,, в кубе но, с того момента, как перевернули холодильник на прямоток он весело устремился в приемную емкость?

[ЖеваноПережовано]

Можно сделать так, второй перегон разбавить до 42% литров 6, затем размешать 1 литр концентрата, затем все это разбавить до 14%, перегнать третий раз через медь до 40% в струе.вот и все, получается тоже самое и брагу такую ставить ненужно!

[КонстантинМаксимов-мэ]

Отличное видео. Ноги уже просятся в поход за концентратом. Возьму 2 канистры.

[АндрейРазумовский-ог]

Всем ПрЮвет из ЮжновоБутово, рука мастера видна сразу. Спасибо . Лайк

[stepanovsu]

Спасибо за видео! Сахаромер при измерениях на выбродившей браге показывает ерунду, т.к. в ней присутствует спирт, который как мы знаем, сильно меньше воды по плотности. Поэтому показания можно получать справочно.

[АлександрРомадов-вм]

Молодец, здорово всё просто, доходчиво и понятно от всей души смотрю ваш канал 👍👍👍

[ВладимирПан-зю]

Наврятли при 95 градусах, в кубе не осталось спирта. если отбирать до 5 % в струе температура в кубе 99+ и общая крепость спирта сырца в районе 38-40 %

[кириллрезвов-др]

Вместо декстрозы можно использовать сахар?

[ДенСтепанов-ыъ]

Большое спасибо за познавательное видео! Сразу видно мастера, вкладывающего душу в любимое занятие... Снимайте ещё и побольше экспериментов и новых рецептов! 👍🏻👍🏻👍🏻

[ДенёклолололололЦукор]

Ну сухопарнике на фруктовой браге хвосты отсекать как на сахарной или же как на зерновой - 55%?
Спасибо

[Radganzhanburbaev]

Зачем тогда покупать этот дорогой концентрат?разбавить спирт сырец соком перегнать и опять разбавить соком и 3 перегон - думаю результат будет не хуже

[ДенисАнатолич]

Здрасьте. 13:52 Воткните иголку от шприца в трубку рядом с носиком отбора и будет "связь с атмосферой".

[Аксиома-щя]

А как получить, к примеру, литр сока из концентрата при разбавлении, как указано в инструкции 1:5? Сколько добавлять воды и сколько сока, чтобы вышел именно 1 литр?

[nashe_hobbi]

Но правильнее КальвадОс! ☝
И зачем вот натурпродукт извел! ТАкой сок надо самому было выпить =) А для третьей перегонки оставить немного концентрата. Его бы развел в сок и перегнал с ним.