HUMMUS REZEPT - lecker, cremig & einfach!

Hummus – so einfach und so unglaublich lecker! Hummus ist ein veganer Kichererbsen Aufstrich, verfeinert mit gutem Olivenöl und Sesampaste. Nach diesem Rezept wirst du Hummus nie mehr wieder selber kaufen, denn es lohnt sich selber zu machen. Es schmeckt besser und ist auch viel günstiger! Viel Spaß mit meinem Rezept 🧡

Zutaten:
400 g trockene Kichererbsen (über Nacht in Wasser eingeweicht)
1,5 TL Natron
80-100 g Tahin (Sesampaste) + mehr nach Geschmack zum Anpassen
60 ml Olivenöl + mehr nach Geschmack und zum verzieren
1 Knoblauchzehe
80 ml Saft aus ca. 2 großen Zitronen + mehr nach Geschmack
½ TL Kreuzkümmel optional
2 Eiswürfel
Kochwasser der Kichererbsen bei Bedarf, um die Konsistenz anzupassen
Salz nach Geschmack

👉🏽Das komplette Rezept zum Ausdrucken und mit der Schritt-für-Schritt Anleitung findest du hier:

⭐️Mein Kochbuch: Rezepte aus Pakistan & Palästina⭐️:

Produkte die ich in diesem Video verwendet habe:

Wie immer freue ich mich immer über euren Support, sei es ein netter Kommentar, Feedback oder ein Abo😊.

Eure Shiba 🧡

[silvijennakrauter]

Danke für dieses schöne Rezept und an die Schwiegerfamilie für das Geheimnis!

[maribeloldigs]

Sehr lieb, dass du uns alles so ausführlich jetzt per youtube erklärst . Die Arbeit, die du dir mit dem video gemacht hast lohnt sich ...vor allem für uns.

[kiymetdogan]

Toll, jetzt ist es noch besser als instagram ❤

[susannebirkenstock]

Vielen lieben Dank dür das tolle Rezept. Habe es für den heutigen Weltgebetstag gemacht. Das kommt mit Sicherheit super an. Also mir schmeckt es fantastisch. Danke nochmals😊

[MegaElla]

toll Deine Rezepte auf Youtube zu haben, Danke🙏 Danke auch fürs Familien Rezept- Geheimnis🔆🙏🔆

[carolalilo]

Ohh, das muss ich unbedingt mal ausprobieren! 💖 Hab es bisher immer nur gekauft, aber noch nie selbst gemacht 😊

[selacor]

Sehr lecker😋 Ich habe zum Schluss einen ganzen Berg Petersilie drangetan.

[alessiastehle]

Danke schön liebe Shiba! So ein tolles Video und das Rezept natürlich auch! Werde das direkt nach kochen.❤❤❤

[janoshielscher]

Das sieht aber lecker aus 🤤 kann ich auch einfach ein bißchen rote Beete reintun? Hab ich mal gegessen, war mega

[ganzbeitrost]

So wird man zum Erbsenzähler 🙂. Danke für das leckere Rezept!

[alachezla]

vielen Dank für dieses tolle Rezept und viele mehr.
Eigentlich bin ich durch die Internetseite auf shibas kitchen aufmerksam geworden. Aber ich will mich bei jedem der Videos von shibas kitchen auf YouTube bedanken. Alles so lecker; leicht verständlich erklärt; auch die Einblicke in das ...🤔🧐 private Umfeld der Rezepte, haben den perfekten Geschmack ausgemacht.

Eine Frage hätte ich noch: mein feed hat mir das Hummus Rezept eines Sternekochs angezeigt. Dieser löst nicht die Haut von den Kichererbsen, sondern püriert die scheinbar einfach durch.
Auch wenn es dank Natron leicht von der Hand geht, den Umstand zu sparen, klingt verlockend. Ist es dennoch wichtig die Kichererbsen zu schälen?

[kora-cynu]

Wieviel Zitronen müssen ins Rezept? Im Video stehen 2 Zitronen, in der Infobox und im Rezept auf Ihrer Website stehen 3 Zitronen. Auch bei Tahin und Olivenöl sind die Angaben verschieden. Welche Mengenangaben sind die Richtigen? Vielen Dank für Ihre Hilfe.

[shkreead]

Zeytinyagi tahin sjt veya yogurt eklemelisiniz

[svengajda]

Sesampaste, war das was ich nicht wusste! mein Kollege (Araber) hat das auch genossen. 🍴🍛

[c.oberuck]

Tolles Video! Welches Tahin verwendest du?

[susa]

Lecker !, wie lange ca. hält sich der selbstgemachte Hummus im Kühlschrank? Kann man auch gemahlenen Kreuzkümmel nehmen? 🙋🌺

[SonjaConrad-vi]

Soooo toll - Wie lang weichst du die Erbsen ein? Und geht es auch mit vorgekochten, eingefrorenen? Hab das n ach Deinen Tipps nämlich gemacht 😉

[lionbell]

Wäre schön wenn du mal mehr Pakistanische Gerichte postest, wie Karahi Chicken! Würde gerne dein Rezept zu Karahi Chicken sehen, ist mein Lieblingsgericht der pakistanischen Küche

[RobotoMA]

Auch wenn ich sonst offen bin für internationales essen, Hummus kann ich nicht essen weil das wirt in Deutschland eine andere nicht so leckere Bedeutung hat !

[dr.amnesia]

Sorry aber die Aussage ergibt kein Sinn.Du gibst kein Olivenöl rein weil es zu fettig wird aber ersäufst das Hummus in Öl zum Schluss 😂.Da hätte man gleich paar Tropfen unter Rühren können