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Erbse & Minze im HUMMUS, sind super 🤩
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Hummus ist unglaublich vielseitig und es gibt den Dip in verschiedensten Farben sowie Geschmäckern. Dieses Erbsen-Minz-Hummus ist eines meiner Favoriten und passt sehr gut zu vielen Gerichten.
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## REZEPTE ##
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Erbsen-Minz-Hummus (500ml)
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200g gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht)
100g gefrorene Erbsen (aufgetaut)
** 80ml Aquafaba
Saft einer Limette
2 Knoblauchzehen
60g Tahin (Sesammus)
30g Minze
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Eiswürfel
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**Hinweis: Aquafaba ist das Wasser aus der Dose oder dem Glas Kichererbsen und sorgt dafür, dass der Hummus super cremig wird. Ebenso wie der Eiswürfel. Wenn die Zutaten nicht vorhanden sind, können auch 2 Esslöffel Olivenöl und 50ml eiskaltes (wichtig) Wasser hinzugefügt werden, wodurch der Humus cremig wird.
Die Minzblätter von der Minze abzupfen und die Knoblauchzehen schälen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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#vegan #veganfood #plantbased #food #foodporn #healthy #veganrecipes #hummus #peas #peashummus #veganhummus #hummusrecipe #mint #minthummus #peasminthummus #hummuslover
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## REZEPTE ##
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Erbsen-Minz-Hummus (500ml)
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200g gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht)
100g gefrorene Erbsen (aufgetaut)
** 80ml Aquafaba
Saft einer Limette
2 Knoblauchzehen
60g Tahin (Sesammus)
30g Minze
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Eiswürfel
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**Hinweis: Aquafaba ist das Wasser aus der Dose oder dem Glas Kichererbsen und sorgt dafür, dass der Hummus super cremig wird. Ebenso wie der Eiswürfel. Wenn die Zutaten nicht vorhanden sind, können auch 2 Esslöffel Olivenöl und 50ml eiskaltes (wichtig) Wasser hinzugefügt werden, wodurch der Humus cremig wird.
Die Minzblätter von der Minze abzupfen und die Knoblauchzehen schälen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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