Осветление (оклейка) вина желатином и бентонитом

Оклейка желатином и бентонитом вина

[sergeystrilecz]

Да, говорю о том вине которое окислилось. На цвет такое как у вас в неполной литровой банке. Цвет напоминающий яблочный сок. Сейчас оно стоит в подвале где температура +6 +7℃ недели три где-то оно стоит при такой температуре

[sergeystrilecz]

Добрый день, Сергей. Вот такое на цвет и у меня сейчас стало вино. О котором я у вас спрашивал совет

[Pavelgolodov]

Прям после криостабилизации? Обычно я делаю оклейку непосредственно перед розливом, т. е. уже после всех отстоек, переливов и т.п.

[ivanushka]

Здравствуйте, Сергей.
Грубая фильтрация считается сколько микрон фильтр ?

[gamemor]

У мне вино из белого винограда. Оно получилось очень светлое но есть вкус дрожжей. Подскажите он уйдет с выдержкой?

[ilgarkerimov]

Нет точной инфо. Кто говорит один- два грамма на 10 литров, а кто то говорит на один литр? С чего плисать- х/ з

[cross]

Со сливовым, мне не помогло. Оно хоть и вкусное получилось но на вид, как сок-Я с мякотью. Только я желатин не настаивал предварительно разбухать (хотя и растворил его полностью в тёплом вине) может по этому не получилось...

[terraua]

Все верно сказано, я так же оклеиваю вино только пропорция чуть больше оклеиваю после года выдержки затем 2-5 лет на дубовой щепе, а желатин хорошо помогает но вот бентонит НЕ советую он оставляет привкус глины.

[Optikum]

Это видео мне больше понравилось чем ваше!